Куриные окорочка с кокосовым молоком и карри

Куриные окорочка с кокосовым молоком и карри

Кокосовое молоко — универсальный продукт, с которым можно готовить не только напитки, а и разны соусы, запекать с ним мясо и добавлять в крем-суп. Приготовьте курицу с кокосовым молоком и привычными специями и у Вас получится совершенно новое блюдо. Кроме того, стоит отметить, что кокосовое молоко полезно при похудении, оно совершено не содержит лактозы и может использоваться как альтернатива обычному молоку и сливкам.
Аватар автора

Автор: ,
читатель и автор Food.ru

Калории195,77кКал
Белки15,55грамм
Жиры13,47грамм
Углеводы3,36грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
30 минут
Время на кухне
20 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Тайская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Нет
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Заказать продукты
Сделать полезнее:
Острые блюда стимулируют аппетит и улучшают пищеварение, но могут вызывать изжогу при поджелудочной недостаточности. Учитывайте особенности своего пищеварения при кулинарных экспериментах.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Мясо промойте и обсушите. По этому рецепту можно приготовить не только бедра, а и остальные части курицы.

Шаг 1

С куриных бедер снимите кожицу, отделите мясо от косточек и нарежьте небольшими кусочками. Лук, чеснок и свежий имбирь, если у вас корень, а не порошок, мелко нарубите и обжарьте с растительным маслом.

Шаг 2

Затем присыпьте лук всеми специями, перемешайте и добавьте кусочки мяса. Обжарьте до золотистого цвета, иногда помешивая.

Шаг 3

После этого добавьте немного воды и тушите около 15 минут под крышкой. Затем снимите крышку и усильте огонь на 2-3 минуты, чтобы вся жидкость испарилась.

Шаг 4

Кокосовое молоко смешайте с мукой и влейте сковороду. Готовьте при постоянном помешивании еще 3-5 минут, пока соус не станет густым, как сметана.

произвести впечатление

Подавайте куриные окорочка к столу горячими с овощным гарниром, посыпая семенами кунжута. Приятного аппетита!
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении