Сытные кексы с курицей и сыром

Сытные кексы с курицей и сыром

Закусочные кексы могут стать прекрасным дополнением к бульону или супу из овощей, а также стать отличной самостоятельной закуской или едой в дорогу. Сочное куриное филе и сыр, ароматная зелень и лук создают отличный букет, прекрасно сочетаются между собой и дополняют друг друга. Готовятся такие кексы очень просто и быстро, особенно если заранее отварить куриное филе.
Калории 165,11 кКал
Белки 14,49 грамм
Жиры 5,94 грамм
Углеводы 11,43 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час 35 минут
Время на кухне
25 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Европейская, русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Штук

Для блюда

500 г
150 г
50 г
250 мл = 250 г
200 г
3 шт. = 180 г
1 шт. = 80 г
1 пучок = 30 г
 по вкусу
 по вкусу
 по вкусу
Заказать продукты
Сделать полезнее:
При выборе куриного филе отдайте предпочтение не замороженному, а охлажденному мясу, в таком сохраняется больше полезных веществ. Свежее и качественное куриное филе имеет гладкую блестящую поверхность светло-розового цвета, без пятен постороннего цвета, без слизи и засохших участков. Твердый сыр можно взять любой по своему вкусу, но лучше всего подойдет сыр с нейтральным вкусом, типа Голландского или Российского.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Куриное филе промойте, и разрежьте на несколько частей. Отмерьте необходимое количество продуктов, просейте муку. У зелени удалите испорченные, грубые и сухие части, промойте и выложите на полотенце, чтобы стекла вода. Лук очистите и мелко нарежьте. Приготовьте формочки для кексов, миксер и две миски – побольше и поменьше.

Шаг 1

Поставьте на плиту кастрюлю с 500 мл воды, доведите воду до кипения. Опустите филе в кипяток, добавьте соль, перец и лавровый лист. Варите мясо 15 минут на слабом кипении, затем выньте на тарелку, накройте, чтобы оно не высыхало и дайте остыть в течении получаса. Затем нарежьте кубиками и сложите в миску побольше.

Шаг 2

Включите духовку на разогрев до 180 ºС. Натрите сыр на крупной терке, мелко нарежьте зелень и добавьте в миску к нарезанному куриному филе. Осторожно перемешайте все ингредиенты.

Шаг 3

В отдельной посуде меньшего размера смешайте миксером яйца, соль, молотый перец и сметану, пока не появятся пузырьки. Влейте молоко и снова взбейте. Частями добавьте просеянную муку, и вымешайте тесто – по густоте оно должно быть как на оладьи, то есть с трудом стекать с ложки. Вылейте тесто в миску к измельченным ингредиентами и ложкой перемешайте все в однородную массу.

Шаг 4

В каждую формочку для кекса положите такое количество теста, чтобы заполнить их вровень с краями. Поставьте формочки на противень и поместите в разогретую духовку. Выпекайте в течение 25 минут, пока верх кексов не подрумянится.

произвести впечатление

Испеченным кексам дайте слегка остыть, освободите от форм и выложите на тарелку. Подавать можно как теплыми, так и холодными.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении