Курица с баклажанами и помидорами в духовке

Курица с баклажанами и помидорами в духовке

Любители запеканок наверняка оценят это блюдо. Нежное куриное филе запекается с сочными помидорами и баклажанами, которые становятся отличным гарниром. А дополнительную сытность и сливочную нотку добавляет сыр. Не забывайте предварительно замочить баклажаны в соленой воде, чтобы избавиться от горечи. И обязательно вытирайте их насухо перед тем, как обжарить.
Калории 141,13 кКал
Белки 11,24 грамм
Жиры 9,02 грамм
Углеводы 2,9 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час 10 минут
Время на кухне
30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Интернациональная
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порций

Для блюда

2 шт. = 400 г
150 г
2 шт. = 420 г
2 шт. = 180 г
2 зубчик = 10 г
4 веточка = 8 г
2 ст. л. = 50 г
2 ст. л. = 34 г
 по вкусу
 по вкусу

Для подачи

 по вкусу
 по вкусу
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Куриное мясо покупайте в фермерских хозяйствах, так вы будете уверены в свежести и качестве мяса. Овощи предпочтительнее из нового урожая, так как в них больше витаминов. Поваренную соль замените на адыгейскую.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Помойте куриное филе, обсушите и нарежьте тонкими пластинами или отбейте кусочки. Вымойте все овощи. Баклажаны нарежьте на пластины вдоль. Замочите на полчаса в соленой воде. Помидоры нарежьте кружочками. Зелень промойте и измельчите. Сыр натрите на терке. Чеснок пропустите через пресс, предварительно очистив от шелухи. Подготовьте форму для запекания.

Шаг 1

Подготовьте продукты к запеканию. Баклажаны обжарьте по 2-3 минуты с каждой стороны. Форму для запекания смажьте маслом и разложите по дну баклажаны. Сверху распределите слой курицы, посолите и поперчите. На мясо положите помидоры и также приправьте солью и перцем. Равномерно посыпьте чесноком и зеленью. Нарисуйте на поверхности запеканки майонезную сеточку.

Шаг 2

Завершите приготовление. Присыпьте запеканку тертым сыром и отправьте в духовку. Она должна быть разогрета заранее до 180 градусов. Время приготовления — примерно 40 минут.

произвести впечатление

Разрежьте запеканку на порции, подавайте, оформив блюдо смесью перцев и сушеных трав.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении