Диетический суп с кроликом и горохом
Очень легкий и полезный суп из мяса кролика с овощами ― это именно то, что необходимо нашему организму после праздников. Да и в обычные дни такой суп будет полезнее и детям и взрослым. Наваристый бульон из кролика помогает организму набраться сил во время болезни и после нее. Овощи, особенно если брать свежие, насыщают нас энергией и витаминами. Это, уже не говоря о том, что такой суп просто невероятно вкусный.
- Калории
- 127,68 кКал
- Белки
- 11,48 грамм
- Жиры
- 6,26 грамм
- Углеводы
- 6,56 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 1 час 30 минут
- Время на кухне
- 50 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
- 2 из 5
- Острота
- Нет остроты
- Кухня
- украинская
- Распространенный аллерген
- НетУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порций
Для блюда
| 1100 г | |
| 170 г | |
| 600 г | |
| 100 г | |
| 150 г | |
| 100 г | |
| 0,5 пучок = 10 г | |
| 0,5 пучок = 7,5 г | |
| 1 ст. л. = 17 г | |
| по вкусу | |
| по вкусу | |
| 1 шт. = 1 г |
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Овощи используйте домашние или фермерские. Кролика лучше всего покупать молодого, так как у взрослого более жесткое мясо и его придется дольше готовить. Соль вместо поваренной можете использовать морскую.
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Кролика и овощи вымойте под проточной водой и обсушите бумажным полотенцем или салфетками. Лук очистите от шелухи. Морковь и картофель очистите от кожуры. У перца выньте серединку. Мясо кролика переложите в кастрюлю, залейте водой и поставьте вариться.
Шаг 1
Лук, красный перец и морковь нарежьте кубиками. На разогретой сковороде с растительным маслом обжарьте на маленьком огне лук вместе с морковью до золотистого цвета, затем всыпьте туда нарезанный перец и выключите нагрев. Тщательно перемешайте и накройте крышкой.
Шаг 2
Нарежьте картофель кубиками. Когда закипит бульон в кастрюле, снимите пенку с поверхности, добавьте перец горошком, лавровый лист и посолите воду. Всыпьте нарезанный картофель.
Шаг 3
Через 10 минут после добавления картофеля выньте из бульона мясо и отложите на тарелку, чтобы оно остывало. Обжаренные овощи из сковороды пересыпьте в кастрюлю и перемешайте. Добавьте замороженный горошек.
Шаг 4
Мясо снимите с костей, порвите руками на более мелкие части и верните его в бульон. Зелень укропа и петрушки мелко нарубите. Продолжайте варить суп до тех пор, пока горох не приготовится. После выключите огонь и добавьте измельченную зелень.
произвести впечатление
Подавайте суп из кролика с горохом в красивой глубокой тарелке, добавив в порцию половинку отварного яйца или ложку сметаны.
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Похожие рецепты
Смотреть все
супы с мясом
2 ч 30 мин
Суп под черепаху
Этот рецепт мы подготовили специально для статьи про еду из сказки «Алиса в Стране Чудес».
Традиционный британский суп «под черепаху» готовят из говяжьих субпродуктов, включая мозги. Они по текстуре и по вкусу похожи на черепашье мясо. Предлагаем заменить их фаршем, потушенным в сливочном масле с овощами, и сделать суп на мясном бульоне. Благодаря лимонному соку, вустерширскому соусу с анчоусами и другим приправам он получится острым, с нотками морской воды и плотным мясным вкусом — густым и сытным, каким и должен быть черепаховый суп.
супы с мясом
1 ч 20 мин
Гречневый суп с мясом
Если вы еще не пробовали варить суп с крупами, приготовьте новое блюдо на обед по этому рецепту. Делается оно из обычных продуктов — лук, морковь, картошка и зелень. Для вкуса и аромата в суп добавляется немного гречки. Благодаря крупе бульон становится аппетитного коричневого цвета. Гречка одинаково хорошо сочетается со всеми видами мяса: говядина, свинина, курица или индейка.
супы с мясом
50 минут
Чаудер с беконом
Кукурузная похлебка всегда славилась своей сытностью и вкусом. Чтобы сделать вкус более насыщенным и глубоким, добавьте в суп бекон. Блюдо получится густым за счет добавления муки и частичек картофеля. Поэтому выбирайте сорта, которые отлично развариваются, и варите овощ достаточно долго.
супы с мясом
1 ч 30 мин
Ароматный суп из кролика в мультиварке
Супы ― очень древнее и весьма популярное блюдо во всех мировых кухнях. Их существует множество, с разными видами ингредиентов, мяса и растений, однако объединяет их жидкая составляющая и полезные свойства в виде важных строительных материалов для нашего организма и источника энергии. В супах очень много минералов, витаминов, белков, жиров и активных веществ, которые легко усваиваются. Яркий пример этому ― суп из кролика в мультиварке.
супы с мясом
1 ч 30 мин
Легкий и сытный суп с мясом кролика
Сытный суп из кролика хорошо подойдет для детей, в качестве легкого и сытного обеда. Готовьте его, когда время и желание на долгую готовку отсутствует. Для этого супа понадобится не так много ингредиентов, некоторые из них можно не использовать, если дети их не любят, например, лук. Замените его другим ингредиентом. Дополните готовое блюдо сметаной, подайте к тарелке супа немного квашеной капусты.
супы с мясом
2 ч 20 мин
Наваристый мясной суп с пшеном и овощами по-домашнему
Суп представляет собой жидкое блюдо, которое имеет богатый питательный состав, хорошую усвояемость и отличные вкусовые качества. Среди огромного разнообразия видов супов, можно выделить легкие и сытные, прозрачные и наваристые, горячие и холодные, каждый из которых имеет свой особенный вкус и аромат. В зависимости от главного компонента, суп может быть мясным, рыбным, овощным, молочным, грибным и крупяным.
супы с мясом
50 минут
Вкусный гороховый суп с охотничьими колбасками
Если в традиционный гороховый суп с копченой колбасой добавить еще и зеленый горошек, то его привычный вкус изменится и преобразится. Готовое блюдо получается густым, пикантным и сытным, а копченая колбаса придает ему просто волшебный аромат. Благодаря гороху суп получается очень питательным и наваристым, а зеленый горошек и кружочки копченых колбасок делают это блюдо очень аппетитным и привлекательным. В итоге гороховый суп с копченой колбасой получается и вкусным, и красивым, и полезным.
