Быстрый десерт в стакане с миндалем, кокосом и клюквой

Быстрый десерт в стакане с миндалем, кокосом и клюквой

Быстрый десерт в стакане с миндалем, кокосом и клюквой ― это легкий десерт европейской кухни. Основой в десерте выступает ореховый кранч, который готовиться из миндаля. Для начинки используют мармелад из клюквы, который добавляет десерту кислую нотку. А для скрепления всех составляющих готовиться нежный крем, который имеет тонкую кокосовую нотку.
Калории 260,06 кКал
Белки 3,27 грамм
Жиры 21,2 грамм
Углеводы 14,03 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
2 часа
Время на кухне
1 час
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Европейская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Орехи, Пищевые добавки
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порция

Для кранча

30 г
50 г
2 ст. л. = 28 г
2 ст. л. = 50 г
2 ст. л. = 30 г
 по вкусу

Для начинки и крема

300 г
8 г
1,5 ст. л. = 37,5 г
3 ст. л. = 54 г
200 г
2 стакан = 420 г
50 мл = 50 г
60 г
 по вкусу
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Для начинки используйте свежую или свежезамороженную клюкву. Клюква не должна быть обваленная в сахаре, так как она не будет давать сок при приготовлении.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Залейте клюкву водой на 10 минут. Нагрейте маскарпоне до комнатной температуры.

Шаг 1

На сухой сковороде обжаривайте миндаль. При помощи блендера измельчите миндаль, овсяные хлопья, сахар, муку, соль и сливочное масло. Эту смесь подсушите в духовке при 170°С 5-7 минут.

Шаг 2

При помощи блендера измельчите клюкву. Смешайте сахар и пектин вместе. Нагревая клюквенное пюре, постепенно добавляйте сахар с пектином. Уберите все в холод до застывания.

Шаг 3

В глубокой миске взбейте маскарпоне с сахарной пудрой. Постепенно во время взбивания вливайте кокосовое молоко, стружку и жирные сливки. Добавьте ароматизатор и хорошо все перемешайте.

Шаг 4

В форму для десерта насыпьте 2 ст.л. миндального кранча, затем 3 ст.л. кокосового крема и все разровняйте. Поверх крема выложите клюквенный мармелад и опять слой крема.

произвести впечатление

Готовый клюквенный десерт посыпьте измельченным миндальным кранчем. Украсьте десерт миндалем и лесными орехами, веточками мяты и ягодами. В десерт вставьте палочки корицы. Подавайте десерт к столу с горячим чаем.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении