Постный буррито с консервированным тунцом и авокадо
Постный буррито с консервированным тунцом и авокадо — это блюдо мексиканской кухни. Буррито получило свое название из-за своего вида, который многим напомнил маленькое ухо ослика. Основной для буррито выступает пшеничная лепешка или мягкий лаваш. В начинку кладут различные овощи, бобы, рыбу, мясо, грибы и разнообразные соусы.
- Калории
- 94,43 кКал
- Белки
- 2,53 грамм
- Жиры
- 3,72 грамм
- Углеводы
- 11,63 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 30 минут
- Время на кухне
- 30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
- 2 из 5
- Острота
- 1 из 5
- Кухня
- мексиканская
- Распространенный аллерген
- Горчица, Злаки, содержащие глютен, РыбаУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порции
Для блюда
| 4 лист = 320 г | |
| 300 г | |
| 1 пучок = 100 г | |
| 150 г | |
| 1 шт. = 220 г | |
| 2 шт. = 300 г | |
| 1 шт. = 75 г | |
| 360 г | |
| 2 шт. = 240 г | |
| 40 г | |
| 1 ст. л. = 17 г | |
| 10 г | |
| 1 ст. л. = 18 г |
Заказать продукты
Мешает реклама?
Помогите нам стать лучше
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Хорошо промойте все овощи. Очистите лук от шелухи. Очистите болгарский перец от семян. Очистите авокадо от косточки и кожуры. Слейте с тунца лишнюю жидкость.
Шаг 1
Помидоры черри нарежьте на 4 части. Свежие огурцы нарежьте слайсами. Авокадо нарежьте небольшим кубиком, красный лук - полукольцами, а болгарский перец - соломкой. Вырежьте из лаваша круг.
Шаг 2
Для соуса, в небольшой мисочке смешайте дижонскую горчицу с оливковым маслом, бальзамическим уксусом и соком лимона. Дайте настояться соусу при комнатной температуре 10 минут.
Шаг 3
На лаваш выложите листья салата и микс салата, нарезанные овощи и консервированным тунец. Полейте все соусом и заверните в конвертик. Разогрейте 1 минуту в микроволновке.
произвести впечатление
Готовый теплый буррито выложите на тарелку, на листы салата айсберг. Украсьте блюдо помидорами черри и дольками лимона. Подавайте буррито к столу с пикантными соусами или островатой сальсой.
Сделать полезнее:
Вместо армянского лаваша лучше всего используйте домашние пшеничные лепешки. Они намного мягче и эластичнее, что дает возможность легко завернуть буррито.
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Похожие рецепты
Смотреть все
буррито
20 минут
Буррито с фаршем и овощами
Название этого мексиканского блюда переводится как «ослик». По одной из версий, буррито так назвали из-за повозки с ослом, в которой возил угощение повар Хуан Мендез. В лепешку заворачивают мясную начинку — фарш Рестория из говядины и свинины для насыщенного вкуса. К мясу добавляют овощи и сыр, затем прогревают на сковороде, чтобы сыр расплавился и держал начинку внутри. Если под рукой нет тортильи, то ее можно заменить на тонкий лаваш.
буррито
6 ч 20 мин
Овощное буррито
Буррито можно приготовить с любой начинкой. Главное, завернуть ее в мягкую пшеничную лепешку и обязательно сделать острой. Поэтому не бойтесь добавлять перец чили и другие специи. Попробуйте также положить в начинку несколько видов чили: хабанеро, пири-пири или халапеньо. А также сделайте вегетарианский вариант буррито: исключите мясную составляющую, заменив ее фасолью.
буррито
50 минут
Чимичанга с красной фасолью и овощами
По своему способу приготовления мексиканская чимичанга напоминает не менее популярное буррито. Ее основу тоже составляет кукурузная лепешка, которую наполняют различной начинкой. Только сворачивают закуску в небольшие треугольники. Если под рукой нет специальных лепешек, можно заменить их на обычный лаваш. Только следите за тем, чтобы он был достаточно толстым. При желании начинку для чимичанги можно дополнить томатным соусом или гуакамоле. Тогда закуска получится еще сочнее.
буррито
20 минут
Мексиканский буррито
Мы решили показать вам один из самых популярных вариантов буррито — из курицы и овощей. Курицу можно взять копченую или запеченную. Тогда вкус блюда станет еще ярче. Если хотите получить более острую закуску, возьмите больше перца чили. Но старайтесь не переборщить, иначе он перебьет вкус других ингредиентов.
буррито
15 минут
Буррито с индейкой и огурцом
Буррито считается мексиканским блюдом, но корни его происхождения ведут в Испанию. Именно там впервые начали заворачивать мясо и овощи в лепешку. Блюдо было сытным и питательным и распространилось по всему миру. Классический рецепт буррито все же появился в Мексике. Делают его либо полностью мясным, либо полностью овощным. Готовая начинка заворачивается в тортилью и обжаривается на гриле или сковороде.
буррито
8 ч 30 мин
Буррито на тарелке
Буррито на тарелке — современная модификация мексиканского блюда. Отличный вариант для школьного перекуса, если положить его в ланчбокс вместо тарелки. В качестве начинки можно взять курицу, она лучше усваивается детским организмом. Также в состав можно включить овощи и зелень, например, помидоры, кукурузу, салат.
