20 июля 2023
Печеные пирожки с капустой

Печеные пирожки с капустой

Пирожки получаются по этому рецепту с насыщенным молочным вкусом.
Аватар пользователя

Автор: Виктория,
Читатель и автор food.ru

Калории237,99кКал
Белки6,5грамм
Жиры6,89грамм
Углеводы37,22грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
2 часа 30 минут
Время на кухне
45 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Интернациональная
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Пищевые добавки, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты. Масло сливочное растопите, молоко топленое и воду для опары подогрейте. Муку просейте.

Шаг 2

Молоко топленое приобретите в магазине «Пятёрочка».

Шаг 3

Поставьте опару. В 200 миллилитрах теплой воды растворите живые дрожжи, добавьте 20 грамм сахара и 45 грамм муки. Все перемешайте, накройте полотенцем и уберите в теплое место, до поднятия объема в два раза.

Шаг 4

Подготовьте начинку. Капусту потушите с морковью, посолите, поперчите по вкусу. Начинку остудите.

Шаг 5

В чашу разбейте яйцо.

Шаг 6

В емкости растопите сливочное масло. Добавьте сахар, растительное масло, ванилин, соль, разрыхлитель.

Шаг 7

Для замеса теста все перелейте в большую емкость.Тем времянем опара поднялась, добавьте ее к яичной смеси и замесите тесто.

Шаг 8

Тесто должно немного липнуть к рукам. Смажьте их растительным маслом. Замешанное тесто накройте и уберите в теплое место, до поднятия объема в два раза.

Шаг 9

Тесто перед обмином. Два раза обомните, на третий раз можно уже начинать с ним работать.

Шаг 10

Для пирожков разделите тесто на порционные кусочки. Разомните их руками, смазанными растительным маслом, чтобы не липло. Добавьте начинку и скрепите по кругу.
После формовки пирожки выложите на противень, накройте сверху полотенцем. Дайте тесту подняться, затем смажьте яичным желтком. Выпекайте при температуре 160-170 градусов 20-25 минут, до румяной корочки.

произвести впечатление

Свежую выпечку подавайте к чаю.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении