Суп с бобами
Это одна из разновидностей густых супов, которые напоминают собой рагу. Готовится блюдо на курином бульоне, приправленном сухими пряностями и свежей зеленью. Для супа вы можете взять белые консервированные бобы или фасоль любого сорта. Они не требуют варки, бобы нужно просто положить в суп. Помидоры мы тоже возьмем готовые в собственном соку, так на приготовление вкусного и сытного обеда уйдет не так много времени.
- Калории
- 39,7 кКал
- Белки
- 2,1 грамм
- Жиры
- 2,13 грамм
- Углеводы
- 3,05 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 1 час 35 минут
- Время на кухне
- 30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
- 2 из 5
- Острота
- 2 из 5
- Кухня
- еврейская
- Распространенный аллерген
- Злаки, содержащие глютенУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порций
Для блюда
| 400 г | |
| 1 шт. = 80 г | |
| 4 зубчик = 20 г | |
| 40 г | |
| 2 ст. л. = 34 г | |
| 1 г | |
| по вкусу | |
| 3 шт. = 3 г | |
| по вкусу | |
| 350 г |
Для бульона
| 300 г | |
| 2,5 л = 2500 г | |
| по вкусу |
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Готовьте суп на основе нежирного бульона. Возьмите для приготовления куриную грудку без кожи вместо голеней или окорочков.
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Репчатый лук и чеснок почистите. Зелень помойте. Мясо разморозьте, если необходимо. Подготовьте для приготовления две кастрюли.
Готовить суп можно с добавлением свежих помидоров. С овощей нужно снять кожицу, мелко нарезать и обжарить в небольшом количестве масла с солью, чтобы томаты пустили сок.
Шаг 1
Курицу нарежьте крупными ломтиками, выложите в кастрюлю и залейте водой. Доведите до кипения, снимая пену. Варите до готовности курицы в течение 30 минут, посолите по вкусу. Затем вытащите мясо и процедите бульон.
Готовить бульон можно из любой части курицы. Мы взяли филе. Чтобы сократить время приготовления, вместо куриного бульона суп можно приготовить на основе бульонного кубика и воды.
Шаг 2
Консервированные томаты переложите в отдельную тарелку. Разомните их вилкой, а отделившуюся кожицу уберите.
Шаг 3
Репчатый лук и чеснок мелко порубите.
Шаг 4
В кастрюлю для супа влейте растительное масло. Разогрейте на среднем огне.
Шаг 5
Выложите репчатый лук с чесноком, добавьте сухой орегано и обжарьте в течение 2-3 минут. Помешивайте, чтобы овощи не пригорели.
Шаг 6
Выложите смесь измельченных помидоров вместе с соком. Залейте куриным бульоном и приправьте перцем.
Шаг 7
На сильном огне доведите бульон до кипения. Затем огонь убавьте до среднего, варите в течение 20 минут.
По прошествии времени выложите макароны, перемешайте и дайте снова закипеть.
Шаг 8
Слейте с банки с бобами жидкость, а саму фасоль отправьте в суп. Варите еще 10 минут.
Шаг 9
Попробуйте суп, подсолите, если нужно.
Мелко порубите зелень и добавьте в кастрюлю. Можно использовать и сухие приправы.
Для этого супа хорошо подойдут укроп, петрушка и базилик.
Шаг 10
Выключите огонь. Оставьте суп на плите еще на 5 минут, чтобы зелень и приправы раскрыли свой вкус. Если суп получился слишком густой, разбавьте его небольшим количеством бульона или воды.
произвести впечатление
Разложите суп с бобами по тарелкам и подавайте к обеду.
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Похожие рецепты
Смотреть все
супы с курицей
1 ч 30 мин
Куриный суп с киноа
Основой этого очень густого супа станет филе куриного бедра. Отварите его, разберите на мелкие волокна и обжарьте с луком. А затем верните обратно в бульон. Дополните отваренным заранее киноа, а также свежим укропом и лимонным соком для кислинки. Подать такой суп можно с натуральным йогуртом вместо сметаны.
супы с курицей
1 ч 40 мин
Куриный суп с киноа
Во время простуды рекомендуется есть куриный бульон. Считается, что содержащиеся в нем антиоксиданты хорошо борются с воспалительными процессами. Киноа содержит белок, который наполнит организм силами и сделает куриный суп сытным. Чтобы сварить диетический вариант, приготовьте его из филе куриной грудки. При подаче заправьте натуральным йогуртом вместо сметаны.
супы с курицей
50 минут
Суп из куриной тушенки
Для супа из куриной тушенки не надо долго варить птицу на бульон. Добавьте мясо из банки в воду с почти готовыми овощами и рисом, дайте прогреться и пропитать их своим вкусом. Солите и перчите суп осторожно, учитывая, что в консервах уже содержится много приправ. Если любите томатную кислинку, то добавьте очищенные и измельченные помидоры или овощи в собственном соку.
супы с курицей
1 ч
Куриный суп с консервированной кукурузой
В питательном, но легком курином супе много богатых витаминами и клетчаткой овощей, а консервированная кукуруза придает ему приятный молочно-сладковатый вкус и аппетитный золотистый цвет. Сварите бульон, положите в него картофель, рис и капусту, сделайте зажарку из моркови и лука, добавьте в конце приготовления кукурузу и стручковую фасоль. Для бульона подойдут не только окорочка, но также куриные голени или спинки.
супы с курицей
1 ч
Куриный суп с пшеном
Пшено сделает обычный куриный суп сытнее. Готовится зерно столько же, сколько и нарезанный брусочками картофель, поэтому кладите их в суп одновременно. Потом нужно будет только добавить зажарку из моркови, лука и сладкого перца, дать супу немного настояться и подать на стол с хлебом и сметаной.
супы с курицей
1 ч
Куриный суп с шампиньонами
Шампиньоны легко впитывают вкусы любого бульона и приправ, и куриный суп с овощами не станет исключением. Положите картофель и рис для сытности и густоты, обжаренные овощи для карамельно-золотистого цвета, чеснок и укроп — для приятной пикантности. Подать такой суп можно со свежим хлебом, а если он немного зачерствел, сделайте из него гренки с тертым сыром.
супы с курицей
1 ч 40 мин
Шулюм из курицы с картошкой
Этот сытный густой суп часто варят в походах. Его задача — накормить уставших голодных туристов. Но и в домашних условиях шулюм станет отличным обедом для всей семьи. Его готовят на основе мяса с большим количеством картофеля. Начать нужно с бульона. Время варки будет зависеть от того мяса, которое вы возьмете: курица, свинина, говядина, индейка или баранина. Готовый шулюм обязательно посыпают свежей зеленью перед подачей.
супы с курицей
1 ч 30 мин
Узбекский суп с курицей и лапшой
В Узбекистане, как и в России, тоже готовят куриный суп. Продукты и способ приготовления схожие. Но в узбекской кухне куриное мясо сначала обжаривают, после чего добавляют в бульон вместе с овощной зажаркой. Для пикантности положите в суп острый перец. Но если блюдо готовится для детского или диетического стола, то уберите его из состава продуктов. Не забудьте дополнить блюдо свежей зеленью и особенно кинзой, которая придаст ему особую пряную нотку.
супы с курицей
1 ч 20 мин
Картофельный суп с курицей
Приготовьте густой, сытный и нежный картофельный суп с кусочками курицы для семейного обеда. Это недорогое и простое блюдо, которое можно сварить как на плите, так и в мультиварке. Картофель хорошо разваривается и делает суп густым. Для этого выбирайте белые крахмалистые сорта и нарезайте овощ на тонкие небольшие брусочки. Вместе с луком, чесноком и морковью положите в суп и другие овощи, например, шпинат или кукурузу.
