Тыквенный суп со свининой и зеленью

Тыквенный суп со свининой и зеленью

Яркий и сытный тыквенный суп не только утолит голод, но и наполнит хмурый осенний день яркими красками.
Калории 79,68 кКал
Белки 3,3 грамм
Жиры 4,37 грамм
Углеводы 7,86 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
2 часа
Время на кухне
25 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Нет
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порции

Ингредиенты

1 шт. = 1800 г
400 г
4 шт. = 480 г
1 шт. = 80 г
1 шт. = 100 г
1 шт. = 150 г
1 пучок = 30 г
40 г
 по вкусу
 по желанию
 по вкусу
2 шт. = 2 г
Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 1

Свинину отварите до готовности в подсоленной воде, добавив туда перец и лавровый лист. Затем мясо выньте и слегка остудите. В получившийся бульон добавьте нарезанный брусочками картофель и варите на медленном огне 25-30 минут.

Шаг 2

Небольшую тыкву очистите, нарежьте мелким кубиком и обжарьте на растительном масле.

Шаг 3

Обжаренную тыкву добавьте в кастрюлю с бульоном и варите с картофелем еще 5-7 минут.

Шаг 4

Затем при помощи погружного блендера пробейте овощи в бульоне.

Шаг 5

Обжарьте на растительном масле лук, морковь и болгарский перец.

Шаг 6

Слегка остывшее мясо отделите от костей и мелко нарежьте.

Шаг 7

Высыпьте жареные овощи и мясо в кастрюлю с пюрированным картофельно-тыквенным бульоном, добавьте по желанию приправы (хмели-сунели, черный молотый перец или любые другие по вашему вкусу) и прокипятите на медленном огне еще 5-7 минут.

произвести впечатление

Подавайте горячим, щедро посыпав свежей зеленью. Приятного аппетита!
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении