Ароматный чахохбили
Ароматный, насыщенный и аппетитный чахохбили. Попробуйте этот простое, но очень вкусное блюдо.
- Калории
- 161,91 кКал
- Белки
- 13,43 грамм
- Жиры
- 10,45 грамм
- Углеводы
- 2,54 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 35 минут
- Время на кухне
- 15 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
- 2 из 5
- Острота
- 1 из 5
- Кухня
- интернациональная
- Распространенный аллерген
- НетУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порции
Ингредиенты
| 5 шт. = 850 г | |
| 1 ст. л. = 30 г | |
| 1 шт. = 100 г | |
| 1 шт. = 80 г | |
| 3 шт. = 270 г | |
| 1 зубчик = 5 г | |
| 3 ст. л. = 51 г | |
| по вкусу | |
| 2 ч. л. = 6 г | |
| 1 ч. л. = 3 г | |
| 5 веточка = 15 г |
Заказать продукты
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Подготовить все ингредиенты.
Шаг 1
Разогреть масло. Выложить куриные бедра, добавить соль и паприку.
Шаг 2
Когда одна сторона будет румяная, перевернуть курицу на другую сторону и проделать то же самое.
Шаг 3
Обжаренную курицу отложить в отдельную тарелку. На том же масле обжарить морковь, лук и чеснок. Морковь и чеснок натереть на терке, лук можно либо на терке, либо нарезать.
Шаг 4
Добавить в сковороду очищенные от кожуры помидоры.
Шаг 5
Через 5 минут выложить томатную пасту и приправы. Хорошо перемешать.
Шаг 6
Влить один стакан чистой воды и аккуратно поместить в зажарку мясо.
Шаг 7
Закрыть крышку, сделать огонь медленнее. Готовить около 20 минут. Затем добавить мелко рубленную кинзу. Приятного аппетита!
произвести впечатление
Можно подать курицу либо как самостоятельное блюдо, либо вместе с любимым гарниром. Оба варианта очень вкусные!
Заказать продукты
Комментарии(4)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Анастасия
А в каком моменте нужно добавлять хмели-сунели?
Кирилл
Отличный рецепт. Немного внёс своего: добавил болгарский перчик и тушил не 20 минут, а около часа. Курица тает во рту. Спасибо за рецепт.
Редактор
Сердар, мы уже уточнили текст рецепта. Чеснок обжаривается вместе с морковью и луком. Спасибо, что обратили внимание!
Сердар
а когда чеснок добавлять?
Похожие рецепты
Смотреть все
чахохбили
55 минут
Чахохбили из индейки
Классическое грузинское чахохбили готовят из птицы и большого количества помидоров. Во время приготовления овощи превращаются в густой томатный соус, который пропитывает и размягчает волокна мяса. Индейку сначала обжаривают до корочки, добавляют лук, чеснок и приправы. Затем соединяют с мелко нарезанными помидорами и тушат до готовности. Из специй идеально подойдут сухая аджика и хмели-сунели. На гарнир можно подать рис или картофель.
чахохбили
1 ч 5 мин
Чахохбили из куриных грудок
Чтобы чахохбили из куриных грудок не получилось сухим, вытопите жир из бекона перед обжариванием мяса. Это добавит готовому блюду пикантную подкопченную нотку. Очень важно соблюсти аутентичную последовательность приготовления курицы. В чахохбили сначала обжаривают на сковороде мясо, а лишь затем добавляют лук. Не забывайте также о характерных для грузинской кухни травах. Возьмите для чахохбили пучок свежей кинзы.
чахохбили
1 ч
Грузинский чахохбили
Хотя чахохбили готовится достаточно долго, все же большую часть этого времени никаких действий предпринимать не нужно. Пока мясо тушится, отдыхайте или занимайтесь другими делами. Для чахохбили лучше всего подойдут куриные окорочка. Темное мясо становится более нежным при длительном тушении. А вот грудка может стать сухой и жесткой. Также можно взять бедра, ножки или курицу целиком. Аутентичности блюду добавят такие приправы как острый перец, кинза, чеснок и петрушка.
чахохбили
1 ч 15 мин
Чахохбили из курицы с картошкой
Если вы любите ароматную курицу с различными пряными приправами, предлагаем вам приготовить чахохбили. Это традиционное грузинское блюдо, которое готовится из куриного мяса со специями. Густой томатный соус придает этому блюду особый вкус и аромат, а мы добавим в его еще и картофель.
чахохбили
1 ч 15 мин
Чахохбили в казане
В казане курица получается гораздо вкуснее из-за более равномерного прогрева. Добавьте пряные специи, томаты, свежие травы — и вкуснейшее грузинское чахохбили готово! Курочка по этому рецепту получается такой нежной, что сама отделяется от кости. А если у вас есть возможность, то очень рекомендуем приготовить чахохбили на огне.
чахохбили
1 ч 15 мин
Ароматный чахохбили с овощами и специями
Чахохбили — известное грузинское блюдо, в основе которого лежит мясо домашней курицы. Это своего рода рагу с овощами, которые тушатся с мясом в томатном соусе. Благодаря специям блюдо получается очень ароматным и сытным за счет куриных голеней.
чахохбили
1 ч
Быстрый рецепт чахохбили
Самый распространенный продукт-это мясо. Без мяса не обходиться ни одно застолье. Человек употребляет около 50-100 кг мяса в год. Рекомендованная диетологами норма не менее 75 кг в год на взрослого человека. Одним из диетических и полезных видов мяса является говядина. В сочетании с луком, зеленью и помидорами блюдо получается сытным, полезным и праздничным.
чахохбили
1 ч 30 мин
Чахохбили с семенами укропа
Курица, наверное самая употребляемая птица. Даже те, кто не ест мяса, иногда едят курицу. Мясо курицы диетическое, нежное и очень вкусное. Еще оно достаточно просто и быстро готовится. Семена укропа придают готовому блюду незабываемый аромат и интересный свежо-пряный вкус.
