Салат «Московский» с копченой колбасой
Салат «Московский» стал популярен еще в советские времена и с тех пор часто заменял традиционный «Оливье». Вместо соленых огурцов хорошо подойдут и свежие. А вместо вареной колбасы можно взять копченую, как сделали мы. Если вы хотите добавить немного кислинки, можно добавить к нему яблоко, но в небольшом количестве, чтобы не перебить вкус основных ингредиентов.
- Калории
- 60,11 кКал
- Белки
- 1,93 грамм
- Жиры
- 4,96 грамм
- Углеводы
- 2,19 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 45 минут
- Время на кухне
- 30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.
Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.
Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.
Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.
- 2 из 5
- Острота
Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.
1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.
2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.
3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.
4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.
Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!
- 1 из 5
- Распространенный аллерген
Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.
- Пищевые добавки, ЯйцоУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порции
Для блюда
| 150 г | |
| 220 г | |
| 2 шт. = 120 г | |
| 1,7 л = 1700 г | |
| 2 шт. = 60 г | |
| 1 шт. = 100 г | |
| 0,5 банка / 200 г = 100 г | |
| 3 ст. л. = 75 г | |
| по вкусу | |
| по вкусу |
Для подачи
| по желанию | |
| по желанию |
Заказать продукты
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Помойте картофель и морковь. Вымойте и просушите куриные яйца. Подготовьте 2 кастрюли.
Шаг 1
Поставьте кастрюлю с 4 стаканами воды на огонь. Добавьте картофель и морковь. Доведите воду до кипения, а затем проварите все ингредиенты еще 20-25 минут до готовности. Остудите и почистите овощи.
Готовые овощи должны быть мягкими и легко протыкаться ножом или вилкой.
Шаг 2
Поставьте кастрюлю с водой и яйцами на огонь. Варите яйца 8 минут после закипания, а после остудите и очистите их от скорлупы.
Шаг 3
Нарежьте остывший картофель и морковь мелкими кубиками. Переложите овощи в глубокую миску.
Шаг 4
Нарежьте кубиками соленые огурцы, колбасу и очищенные яйца. Добавьте их к овощам вместе с консервированным горошком.
Шаг 5
Заправьте готовый салат майонезом. Посыпьте солью и перцем по вкусу, а затем тщательно перемешайте все ингредиенты.
произвести впечатление
Украсьте готовый салат «Московский» розочкой. Для этого нарежьте колбасу ломтиками и скрутите их так, чтобы получился бутон. При желании украсьте салат половинками вареных яиц.
Понравился рецепт?
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Похожие рецепты
салаты с колбасой
1 час
Салат «Шапка Деда Мороза» с колбасой
Этот салат внешне действительно напоминает шапку Деда Мороза. Мы сделали ее из тертой моркови, а помпон выложили из смешанного с майонезом яичного белка. Ингредиенты самого салата такие же, как и в обычном оливье. Понадобятся картофель, соленый или маринованный огурец, морковь, вареная колбаса и яйца. Чтобы блюдо получилось красивым, обязательно нарисуйте на тарелке для подачи шаблон, прежде чем выкладывать продукты. Прорисуйте майонезом саму шапочку, окантовку и помпон.
Ингредиенты: Морковь, Вареная колбаса, Картошка, Морковь, Соленые огурцы, Куриное яйцо, Майонез
салаты с колбасой
1 час
Салат «Зимний» с колбасой
«Зимний» салат — по сути, упрощенная версия классического оливье. Та же заправка и те же овощи, за исключением огурцов. В «Зимнем» только соленые, а в оливье часто добавляют и свежие. Мясная составляющая в упрощенном рецепте содержит вареную колбасу вместо мяса птицы или дичи. Эта адаптация плотно вошла в новогоднее меню советский людей из-за доступности продуктов в холодное время года.
Ингредиенты: Свежая зелень, Картошка, Морковь, Соленые огурцы, Яйца, Колбаса, Консервированный горошек, Майонез, Зеленый лук, Укроп, Черный перец молотый, Соль
салаты с колбасой
15 минут
Салат с моцареллой и колбасой сальчичон
Салат с моцареллой и сальчичон прекрасно подходит как для легкого обеда или гарнира, так и для закуски на праздничном столе. Несмотря на простоту приготовления, он отличается богатством вкусов и ярким аппетитным видом. Кроме итальянского нежного сыра и испанской пикантной колбасы для этого салата понадобятся разнообразные свежие овощи, а также нут, который сделает блюдо сытнее. Медово-горчичная заправка добавит сладковато-пряный акцент и гармонично подчеркнет вкус всех компонентов.
Ингредиенты: Оливковое масло, Колбаса сальчичон, Дижонская горчица, Салат–латук, Мед, Огурец, Помидор, Яблочный уксус, Сушеный орегано (душица), Маринованный перец халапеньо, Сушеный чеснок, Моцарелла-мини, Соль, Нут консервированный, Черный перец молотый, Миндаль
салаты с колбасой
50 минут
Салат с картошкой и ветчиной
Салат с картошкой и ветчиной отличается простотой приготовления и разнообразием вкусов. Все ингредиенты в нем гармонично сочетаются между собой. При этом салат легко дополнить другими продуктами или исключить какие-нибудь из списка. Например, добавьте зеленый горошек, положите репчатый лук вместо зеленого или свежий огурец вместо соленого. Для заправки понадобится майонез, который можно смешать с чесноком для аромата. Дайте готовому салату постоять 15-20 минут перед подачей.
Ингредиенты: Свежая зелень, Картошка, Ветчина, Куриное яйцо, Соленые огурцы, Зеленый лук, Помидор, Майонез, Соль
салаты с колбасой
1 час
Салат с охотничьими колбасками
Охотничьи колбаски с их сильным ароматом копченостей и пряными приправами хорошо уравновешиваются мягкой фасолью и шампиньонами. Красный лук добавляет этому сочетанию продуктов освежающую пикантность, а морковь — приятную овощную сладость. Салат получается довольно сытным и способен заменить второе блюдо. А благодаря разноцветным продуктам он смотрится очень ярко и необычно.
Ингредиенты: Консервированные шампиньоны, Охотничьи колбаски, Куриное яйцо, Маслины без косточки, Морковь, Консервированные шампиньоны, Консервированная красная фасоль, Красный лук, Петрушка, Майонез, Соль, Черный перец молотый
салаты с колбасой
20 минут
Салат с сыром и колбасой
Этот салат состоит из таких обычных продуктов, как колбаса и сыр. Несмотря на простоту приготовления, блюдо получается вкусным и очень сытным. Колбасу необязательно брать вареную. Подойдет и копченая, а также ветчина. Сыр тоже можно взять любой, какой вам больше нравится. А чтобы снизить калорийность блюда, замените майонез сметаной пониженной жирности.
Ингредиенты: Вареная колбаса, Армянский лаваш, Майонез, Куриное яйцо, Зеленый лук, Твердый сыр, Соль
салаты с колбасой
50 минут
Салат «Курочка» с колбасой
Вкусный и аппетитный салат из самых обычных ингредиентов. Выкладываются они на сервировочную тарелку в форме курочки, отчего салат и получил такое название. Не обязательно класть в блюдо копченую колбасу. Можно заменить ее полукопченой или вареной. А вместо свежего огурца подойдет соленый или маринованный.
Ингредиенты: Свежая зелень, Копченая колбаса, Морковь, Огурец, Репчатый лук, Твердый сыр, Куриное яйцо, Помидор, Маслины, Майонез, Соль, Черный перец молотый
салаты с колбасой
35 минут
Салат с колбасой, моцареллой и майонезом
Майонез с годами стал универсальной салатной заправкой, которая позволяет соединять, казалось бы, несовместимые продукты. Но, что важнее, он помогает готовить быстрые и простые блюда, например, как этот салат из колбасы, сыра и овощей. Эти продукты не нуждаются в дополнительной тепловой обработке, их достаточно просто нарезать и смешать. А майонез свяжет их вместе и сделает салат законченным и самодостаточным.
Ингредиенты: Консервированный горошек, Колбаса варено-копченая, Редис, Желтый болгарский перец, Огурец, Моцарелла, Петрушка, Майонез, Соль, Черный перец молотый
салаты с колбасой
50 минут
Салат с колбасой «Простой»
Пожарьте из яиц тонкий блин вместе с луком, нарежьте его соломкой и смешайте с брусочками колбасы и консервированных шампиньонов. И всего за 20 минут получится сытный и аппетитный салат. Его вкус во многом будет зависеть от сорта мясных изделий, можно взять по желанию как вареную, так и копченую колбасу.
Ингредиенты: Ржаные сухарики, Ветчина, Консервированные шампиньоны, Куриное яйцо, Репчатый лук, Укроп, Майонез, Соль, Черный перец молотый, Подсолнечное масло рафинированное
салаты с колбасой
45 минут
Салат «Зимний» с колбасой классический
На первый взгляд салат «Зимний» напоминает привычный всем оливье. И это не просто так, ведь они действительно схожи как по способу приготовления, так и по набору продуктов. Отличие этих салатов в том, что если в оливье можно добавлять свежие огурцы, то в «Зимнем» салате этого делать нельзя. Все потому, что для него нужно брать те ингредиенты, которые несложно достать в зимний период. Именно поэтому для «Зимнего» берут соленые или маринованные огурцы.
Ингредиенты: Картошка, Вареная колбаса, Куриное яйцо, Соленые огурцы, Консервированный горошек, Репчатый лук, Майонез, Соль, Черный перец молотый
Читают сейчас
