Салат «Боярский»

Салат «Боярский»

Салат «Боярский» очень часто сравнивают с оливье, так как основные ингредиенты в этих блюдах похожи. Но даже несмотря на это, вкус салата получается особенным, отличающимся от остальных. Чтобы приготовить это блюдо, вам нужно нарезать все ингредиенты, перемешать их друг с другом и заправить майонезом. Если вы придерживаетесь правильного питания, майонез можно заменить на сметану или йогурт.
Калории 188,42 кКал
Белки 7,76 грамм
Жиры 13,65 грамм
Углеводы 7,02 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час 35 минут
Время на кухне
30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Орехи, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порции

Для основного блюда

200 г
100 г
1 шт. = 90 г
2 шт. = 240 г
0,5 шт. = 60 г
50 г
5 ст. л. = 125 г
 по вкусу
 по вкусу
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Приготовьте майонез самостоятельно. В таком случае у вас точно не возникнет сомнений в качестве соуса.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Вымойте куриное филе и обсушите бумажными полотенцами. При необходимости очистите мясо от лишних жилок и пленки. Помойте помидор, картофель, огурец и орехи. Очистите картофель от кожуры. Подготовьте посуду для варки.

Шаг 1

Положите курицу в кастрюлю и залейте водой. Поставьте посуду на огонь и оставьте до кипения. После этого варите филе еще 20-25 минут до готовности.

Шаг 2

Остудите готовое филе и нарежьте небольшими кусочками. Переложите мясо в глубокую миску.

Шаг 3

Положите картофель в кастрюлю с водой и поставьте на умеренный огонь. Когда вода закипит, убавьте нагрев и оставьте овощ вариться на 25 минут.
Проверить готовность картошки можно острым тонким ножом. Если овощи хорошо протыкаются, то их пора доставать.

Шаг 4

Остудите картофель. Нарежьте его средними кубиками. Добавьте овощи в миску с филе.

Шаг 5

Мелко порубите грецкие орехи ножом. Переложите ингредиенты в миску с курицей и уберите в холодильник на 15 минут.
Орехи можно измельчить при помощи блендера.

Шаг 6

Разрежьте огурец вдоль на 2 части. После этого нарежьте овощ тонкими полукругами.

Шаг 7

Нарежьте помидор кубиками. Добавьте его в миску с салатом вместе с огурцом.

Шаг 8

Слейте лишнюю жидкость с консервированного горошка и добавьте его к остальным ингредиентам.

Шаг 9

Заправьте получившийся салат майонезом. Посыпьте его солью и перцем и тщательно перемешайте.

произвести впечатление

Поставьте на тарелку для подачи кулинарное кольцо. Выложите салат и сформируйте ровный круг. Аккуратно снимите кольцо и подайте салат на стол.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
3
Рейтинг из 2 оценок
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(2)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
аа
Невкусно. Получается пресно, нехватает какого-то яркого компонента. Возможно стоит заменить огурец на маринованый, например.
01.01.25 в 10:38
Тамара С.
👍👍👍👍👍👍👍
20.12.23 в 13:31

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении