Куриная грудка в рукаве

Куриная грудка в рукаве

Чтобы сохранить в куриной грудке все ее соки и придать нейтральному мясу выразительный вкус, при запекании к курице часто добавляют сыр, майонез, сметану, сливочное масло и другие ингредиенты. Все они вкусные, но достаточно калорийные. Попробуйте обойтись без жиров и запечь грудку в рукаве только с овощами и специями. Нежное мясо не высохнет, а впитает в себя соки лука и зелени, а также отдаст часть собственных соков картофелю.
Калории 84,12 кКал
Белки 9,04 грамм
Жиры 0,87 грамм
Углеводы 10,16 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час 15 минут
Время на кухне
30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Европейская, русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порции

Для блюда

200 г
3 шт. = 360 г
30 г
3 перо = 15 г
1 веточка = 2 г
2 г
0,25 ч. л. = 1,25 г

Для подачи

2 ст. л. = 30 г
1 зубчик = 5 г
1 веточка = 2 г
0,25 ч. л. = 1,75 г
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Замените половину картофеля кабачком или репой.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Помойте и промокните бумажным полотенцем куриную грудку. Очистите мясо от кости и пленки. Вымойте и очистите картофель и репчатый лук. Ополосните зеленый лук и петрушку. Подготовьте рукав для запекания с зажимами, противень и тарелку для подачи. Включите духовку разогреваться до 200°C.

Шаг 1

Нарежьте куриное филе ломтиками размером около 3 см. Нарежьте картофель кубиками со стороной 2-2,5 см.

Шаг 2

Нарежьте репчатый лук тонкими полукольцами. Мелко порубите зеленый лук и петрушку.

Шаг 3

Аккуратно поместите в рукав куриное филе, картофель и репчатый лук. Посыпьте все солью и перцем, перемешайте. Скрепите края рукава зажимами.

Шаг 4

Выложите рукав с содержимым на противень, поставьте его в разогретую до 200 °C духовку. Запекайте курицу с овощами в течение 30-35 минут.

Шаг 5

Достаньте противень из духовки, осторожно разверните рукав. Посыпьте курицу зеленым луком и петрушкой, поставьте запекаться еще на 10 минут. Затем выложите готовую куриную грудку с овощами на блюдо.

произвести впечатление

Подайте куриную грудку, запеченную в рукаве, с соусом из натурального йогурта, чеснока и укропа.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
4.4
Рейтинг из 12 оценок
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(3)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Ольга
хорошее прил
18.10.24 в 09:22
Редактор Food.ru
Василиса Мальцева, спасибо за развернутый отзыв, готовьте с удовольствием:)
07.02.24 в 09:58
Василиса М.
Очень вкусный рецепт! Не знаю, почему кто-то поставил такую низкую оценку, но мне понравилось блюдо. Единственное, нужно быть осторожнее: может получится сухо, если сок вытечет.
07.02.24 в 09:31

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении