Тефтели из говяжьего фарша в томатном соусе
Тефтельки из говяжьего фарша получаются очень нежными и вкусными. Идеально подходят для любого гарнира. Смотрятся весьма презентабельно, поэтому их можно подать и на праздничный стол.
- Калории
- 187,76 кКал
- Белки
- 7,95 грамм
- Жиры
- 14,15 грамм
- Углеводы
- 7,21 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 1 час
- Время на кухне
- 30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.
Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.
Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.
Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.
- 1 из 5
- Острота
Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.
1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.
2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.
3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.
4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.
Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!
- 1 из 5
- Кухня
- интернациональная
- Распространенный аллерген
Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.
- Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Пищевые добавки, ЯйцоУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порции
Ингредиенты
| 400 г | |
| 30 мл = 30 г | |
| 2 шт. = 160 г | |
| 2 шт. = 6 г | |
| 1 ломтик = 25 г | |
| 1 шт. = 60 г | |
| 50 г | |
| 4 ст. л. = 68 г | |
| по вкусу | |
| по вкусу | |
| по вкусу | |
| 250 мл = 250 г | |
| 3 ст. л. = 66 г |
Заказать продукты
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 1
Белый хлебушек замочите в молоке.
Шаг 2
Хлеб слегка отожмите и соедините с говяжьим фаршем.
Шаг 3
Репчатый лук очистите, помойте и пропустите через мясорубку. Отправьте к фаршу.
Шаг 4
Посолите.
Шаг 5
Поперчите.
Шаг 6
Вбейте яйцо. Все тщательно перемешайте.
Шаг 7
Сформируйте из фарша небольшие шарики размером с грецкий орех. Обваляйте в муке и выложите на сковороду с растительным маслом.
Шаг 8
Обжарьте тефтели со всех сторон до золотистого цвета. Затем уберите со сковороды и выложите на тарелочку.
Шаг 9
Приготовьте томатный соус. Разогрейте 1-2 столовых ложки растительного масла, обжарьте на нем мелко нарезанную луковицу. Добавьте кетчуп, воду, соль, сахар и чеснок через мелкую терку. Доведите до кипения.
Шаг 10
Погрузите в томатный соус обжаренные тефтели так, чтобы торчали одни верхушки. Готовьте под закрытой крышкой примерно 10 минут после закипания.
Шаг 11
Вкусные тефтели готовы!
произвести впечатление
Подайте с картофельным пюре в горячем виде.
Понравился рецепт?
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Похожие рецепты
тефтели и фрикадельк...
1 час
Шведские митболы а-ля «как из Икеи»
Те самые фрикадельки из известной сети магазинов, которые без особых усилий можно приготовить дома. Не пугайтесь большого количества ингредиентов. На самом деле предстоит только добавить в фарш специи и слепить из получившейся массы небольшие шарики. Затем обжарить их и приготовить густой сливочный соус. Берите жирные сливки и загустите их небольшим количеством муки, добавив для пикантности немного дижонской горчицы.
Ингредиенты: Свиной фарш, Сливочное масло, Куриный фарш, Оливковое масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Куриный бульон, Чеснок, Соль, Дижонская горчица, Черный перец молотый, Сливки 38% жирности, Сливочный сыр, Соль, Черный перец молотый, Панировочные сухари, Душистый перец горошком, Душистый перец молотый, Масло авокадо
тефтели и фрикадельк...
1 час 20 минут
Фрикадельки с овощами в духовке
Слепите из домашнего фарша небольшие фрикадельки и уложите в форму с крупно нарезанными овощами. Запекайте, накрыв фольгой, пока овощи не станут мягкими. Это блюдо хорошо не только тем, что мясо готовится одновременно с гарниром.
Ингредиенты: Мясной фарш, Чеснок, Прованские травы, Белый хлеб, Паприка, Вода, Растительное масло, Куриное яйцо, Соль, Картошка, Черный перец молотый, Баклажан, Кабачок, Красный болгарский перец, Репчатый лук
тефтели и фрикадельк...
1 час
Тефтели из индейки с цукини и мятой
Блюда из диетического филе индейки лучше готовить с различными соусами. Они помогут мясу стать сочнее и дополнят его вкусом. Например, добавьте в сметану немного свежей мяты. Она придаст индейке прохладную и пикантную вкусовую нотку, выделяя и подчеркивая нежность птицы. Сметана же поможет соусу создать гармоничное блюдо, добавив яркой мяте приятное сливочное послевкусие.
Ингредиенты: Филе индейки, Сметана, Кабачок цукини, Вода, Репчатый лук, Мята, Соль, Рис, Растительное масло, Черный перец молотый, Соль, Пшеничная мука хлебопекарная, Черный перец молотый, Мята
тефтели и фрикадельк...
40 минут
Гнезда с куриными тефтелями в сырном соусе
Для этого блюда понадобятся самые обычные продукты: спагетти, фарш, немного лука, сливок и плавленого сыра. Стоит объединить все ингредиенты, и получится вкусное и интересное угощение. Обжарьте лук с чесноком, смешайте с фаршем и слепите небольшие мясные шарики. Сварите лапшу, сделайте соус из сливок и плавленого сыра. Уложите все в форму и томите в духовке, пока соус не загустеет.
Ингредиенты: Спагетти, Сливки 10% жирности, Куриный фарш, Репчатый лук, Соль, Плавленый сыр, Сушеный орегано (душица), Куриное яйцо, Чеснок, Соль, Черный перец молотый, Растительное масло
тефтели и фрикадельк...
40 минут
Куриные фрикадельки с овощами и гречкой
Поставьте вариться гречку, а тем временем сформируйте из куриного фарша тефтели и отварите их до мягкости. На это уйдет около 10 минут, и у вас останется немного времени, чтобы потушить овощи, которыми можно дополнить ужин. Мы выбрали морковь и цветную капусту. Слегка обжарьте их, а затем доведите до мягкости на слабом огне под крышкой.
Ингредиенты: Куриный фарш, Гречка, Цветная капуста, Морковь, Растительное масло, Соль
тефтели и фрикадельк...
30 минут
Фрикадельки в аэрогриле
Фрикадельки в аэрогриле пропекутся равномерно и покроются красивой корочкой. При этом останутся максимально сочными за счет циркулирующего вокруг них горячего воздуха. Да и приготовятся быстрее, чем в духовке или на сковороде. Достаточно всего 15–20 минут — и вкусный ужин уже на столе. Подайте к мясным шарикам спагетти или любой другой гарнир.
Ингредиенты: Спагетти, Мясной фарш, Репчатый лук, Куриное яйцо, Приправа универсальная, Соль, Черный перец молотый, Растительное масло
тефтели и фрикадельк...
1 час
Тефтели с овощами на сковороде
Эти тефтели готовятся на подушке из обжаренных овощей и в процессе тушения пропитываются их соками и ароматами. Кроме того, мы добавили в фарш тертый кабачок, который сделал мясные шарики еще более вкусными. Они точно не получатся сухими, даже если вы возьмете самое диетическое мясо.
Ингредиенты: Фарш из свинины и говядины, Кабачок, Баклажан, Помидор, Морковь, Болгарский перец, Репчатый лук, Чеснок, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый, Вода
тефтели и фрикадельк...
50 минут
Фрикадельки из индейки с соусом дзадзики
Благодаря небольшой форме эти фрикадельки быстро дойдут до готовности. Можно пожарить их, запечь в духовке или аэрогриле. Если не любите зиру, не добавляйте ее в фарш. Однако пряность часто используют в национальных блюдах Греции. На гарнир подойдет рассыпчатый рис, паста в томатном соусе, картофельное или тыквенное пюре.
Ингредиенты: Фарш из индейки, Греческий йогурт, Огурец, Панировочные сухари, Чеснок, Яйца, Чеснок, Лимонный сок, Укроп, Репчатый лук, Петрушка, Орегано (душица), Зира / Кумин, Соль, Черный перец молотый, Оливковое масло
тефтели и фрикадельк...
1 час 30 минут
Медовые фрикадельки с рисом
Пикантный соус с медом и чесноком будет красиво смотреться на фрикадельках. Он придаст мясным шарикам аппетитный глянцевый блеск. Рис не нужно заранее отваривать. Просто промойте его, положите с овощами в форму для запекания и залейте водой. Подойдет и некрепкий бульон: куриный или овощной. А еще можно растворить в воде бульонный кубик. Фрикадельки подойдут и готовые, но с домашними будет вкуснее.
Ингредиенты: Рис длиннозерный, Говяжий фарш, Мед, Панировочные сухари, Болгарский перец, Соевый соус, Кетчуп, Консервированный горошек, Куриное яйцо, Репчатый лук, Вода, Вода, Чеснок, Растительное масло, Чеснок, Кукурузный крахмал, Соевый соус, Черный перец молотый, Соль, Растительное масло
тефтели и фрикадельк...
1 час 20 минут
Кефтедес из говяжьего фарша
Кефтедес — это греческие фрикадельки. В них обязательно добавляют мяту. Она интересно оттеняет пикантные ноты чеснока, лука и пряных приправ. Такие фрикадельки идеально сочетаются с традиционным греческим соусом дзадзики. В фарш также можно добавить панировочные сухари, измельченный картофель или кабачок. Кефтедес делают небольшими, размером примерно с грецкий орех, чтобы они быстро прожаривались.
С продуктами «Рестория» готовить легко, быстро и вкусно. А мы создаем рецепты так, чтобы вы без лишних усилий радовали близких и наслаждались процессом. Еще больше интересных рецептов ищите здесь.
Ингредиенты: Говяжий фарш, Греческий йогурт, Огурец, Картошка, Чеснок, Репчатый лук, Куриное яйцо, Укроп, Лимон, Панировочные сухари, Чеснок, Черный перец молотый, Соль, Мята, Петрушка, Черный перец молотый, Соль, Молотая корица, Мускатный орех, Перец чили молотый, Растительное масло
Читают сейчас
