Клубнично-шоколадный торт

Клубнично-шоколадный торт

Клубнично-шоколадный торт состоит из двух основных частей. Это влажный шоколадный бисквит и крем из взбитых сливок с крупными кусочками клубники. Сочетание клубники и шоколада беспроигрышное. Торт получается ярким и очень вкусным. Бисквит можно испечь заранее, за день до сборки торта. Заверните его в пищевую пленку и уберите в холодильник. Если у вас нет двух одинаковых форм для выпечки, испеките коржи по очереди. Разумеется, вы можете испечь больше бисквитов, чтобы сделать торт выше.
Калории 209,38 кКал
Белки 3,73 грамм
Жиры 10,6 грамм
Углеводы 24,72 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
2 часа 10 минут
Время на кухне
40 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Европейская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Клубника
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порций

Для блюда

2,5 стакан = 325 г
0,5 стакан = 90 г
1,5 ст. л. = 37,5 г
1 щепотка = 1 г
1 ч. л. = 5 г
1 ст. л. = 17 г
1 ч. л. = 7 г
2 стакан = 400 г
1,5 стакан = 315 г
1,5 стакан = 187,5 г
1 ст. л. = 20 г

Для подачи

 по вкусу
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Вместо сахара возьмите мед или натуральный сахарозаменитель.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Помойте клубнику, уберите плодоножки и листочки. Просейте муку. Подготовьте 2 небольшие круглые формы для выпекания. Охладите воду для теста и сливки для взбивания. Также вам понадобится миксер.

Шаг 1

В глубокой миске смешайте муку с солью, какао и разрыхлителем.

Шаг 2

Сделайте в центре мучной смеси углубление и влейте туда ванильный экстракт, растительное масло и холодную воду. Тщательно перемешайте.
Воспользуйтесь миксером или тестомесом.

Шаг 3

Смажьте формы для выпекания сливочным маслом. Разлейте тесто по формам поровну. Отправьте их в разогретую до 180 °C духовку на 30 минут.
Проверяйте готовность коржей зубочисткой, проткнув их в центре. Зубочистка должна выйти из теста сухой.

Шаг 4

Готовые коржи остудите на решетке. Срежьте верхушки, если это необходимо, чтобы коржи были ровными и плоскими.

Шаг 5

Взбейте холодные сливки миксером в плотную пышную массу.
По вкусу добавьте сахар.

Шаг 6

Каждую клубничку разрежьте на 4 части.

Шаг 7

Коржи промажьте толстым слоем взбитых сливок, выложите на них равномерно ягоды. Поставьте один корж на другой. Уберите торт на 1 час в холодильник для пропитки. Сверху выложите последний слой крема и ягод.

произвести впечатление

Разрежьте торт на порции. Подавайте с чашкой горячего чая.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
3.6
Рейтинг из 11 оценок
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(3)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
тася Ч.
коржи как пластилин
27.06.24 в 02:06
Тася
Плохо Обьесняют в порциях
30.05.24 в 01:31
Алина Б.
получилось очень вкусно
20.05.24 в 11:43

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении