Итальянская лазанья под соусом бешамель

Итальянская лазанья под соусом бешамель

Итальянская кухня манит своей изысканностью. Лазанья под соусом бешамель придется по вкусу всей семье.
Аватар автора

Автор: ,
Читатель и автор food.ru

Калории183,02кКал
Белки11,59грамм
Жиры13,37грамм
Углеводы5,02грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час
Время на кухне
1 час
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Итальянская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Орехи
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порции

Ингредиенты

500 г
1 шт. = 80 г
250 г
100 г
5 шт. = 25 г
1 ч. л. = 5 г
1 щепотка = 1 г
1 щепотка = 1 г
2 щепотка = 2 г
50 г
0.5 л = 500 г
2 ст. л. = 20 г
1 ч. л. = 4 г
Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 1

Мелко нарежьте лук, на сковороду добавьте немного подсолнечного масла. Фарш, лук, обжарьте сначала на максимальной температуре, пока мясо не потемнеет. Посыпьте паприкой и перцем. После этого закройте крышку и томите на небольшой температуре.

Шаг 2

Разомните до однородности томаты.

Шаг 3

К поджаренному фаршу и луку добавьте растертые томаты в собственному соку. Тушите под крышкой еще 7 минут.

Шаг 4

Под основу для лазаньи возьмите специальные готовые листы.

Шаг 5

Поверх листов для лазаньи выложите готовый фарш. Посыпьте натертым, на крупной терке, сыром моцарелла. Так получается три слоя.

Шаг 6

Сливочное масло растопите в кастрюле на небольшом огне. Чтобы оно не пригорало, добавьте муку, размешав до образования комочков.

Шаг 7

Вливайте по чуть-чуть молоко, размешивайте. Перец и мускатный орех добавьте по вкусу. Мешайте венчиком до закипания. Консистенция смеси будет густая, как у теста на блины.

Шаг 8

Сверху выложите 2 слоя листов лазаньи, промазывая каждый получившимся соусом. Получите 5 слоев. Сверху посыпьте сыром. Выпекайте в духовке при температуре 200 градусов 20-25 минут до румяной корочки.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении