Курица в духовке с овощами и сыром

Курица в духовке с овощами и сыром

Неважно, что у вас есть под рукой: филе куриной грудки, бедро или голени. Нарезанная небольшими кубиками и запеченная с помидорами и сыром, курица в любом случае будет ароматной, полной вкусного сока с легкой томатной кислинкой и пикантностью чеснока. Приготовьте жаркое в духовке порциями, разложив куриное филе с другими ингредиентами по розеткам из фольги. Так оно еще быстрее пропечется и будет интересно смотреться при подаче.
Аватар автора

Автор: ,
кулинарный редактор Food.ru

Калории112,44кКал
Белки16,86грамм
Жиры3,07грамм
Углеводы3,36грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
45 минут
Время на кухне
20 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Европейская, русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порции

Для блюда

400 г
70 г
160 г
2 зубчик = 10 г
8 г
2 г

Для подачи

 по желанию
 по желанию
Сделать полезнее:
Замените полутвердый сыр менее калорийным сыром рикотта или соевым сыром тофу.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Промойте куриное филе, помидоры и петрушку, промокните их от влаги бумажными полотенцами. Отделите листочки петрушки от стеблей. Вырежьте из помидоров место крепления плодоножки. Вымойте и почистите чеснок. Подготовьте миску, разделочную доску и рулон фольги.

Шаг 1

Нарежьте куриное филе кубиком со стороной 1,5-2 см. После этого сложите мясо в миску.

Шаг 2

Нарежьте помидоры чуть меньшим кубиком. Слейте выделившийся из помидоров сок, добавьте кубики овоща в миску к курице.

Шаг 3

Мелко порубите листья петрушки и чеснок, выложите их в миску к курице и помидорам.
По желанию добавьте к курице свежий или сушеный базилик, черный или красный перец, паприку или куркуму.

Шаг 4

Нарежьте сыр примерно таким же кубиком, как и помидоры. Соедините с остальными ингредиентами. Посолите ингредиенты, аккуратно перемешайте.

Шаг 5

Включите духовку разогреваться на 180°С. Разделите фольгу на 4 длинных прямоугольных листа. Сложите листы вдвое и сформируйте из них круглые глубокие розетки.

Шаг 6

Разложите по розеткам из фольги смесь курицы, сыра и помидоров. Закройте отверстия розеток, соединив края фольги, и поместите их в духовку.

Шаг 7

Запекайте курицу с сыром и помидорами в течение 20 минут. Раскройте отверстия розеток и подрумяньте их содержимое в духовке еще около 4-5 минут. Достаньте жаркое из духовки и подайте к столу в розетках из фольги.

произвести впечатление

Украсьте порцию зеленым луком и базиликом.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
4.7
Рейтинг из 18 оценок
Рассказать друзьям:
Комментарии(1)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Лейла К.
Спасибо большое за рецепт, получилось вкусно!
21.08.24 в 20:30

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении