Шоколадно-ореховые кексики без муки

Шоколадно-ореховые кексики без муки

Для приготовления этих кексиков не понадобится мука, сахар и молоко. Муку заменит измельченный миндаль. Для более необычного вкуса добавьте также немного любых других орехов: грецкий, фундук или кешью. Сладость выпечке придаст банан: лучше брать самый спелый, уже потемневший, такие бананы обычно самые сладкие. Мед при желании можно исключить из списка продуктов, если боитесь, что кекс получится слишком приторным.
Аватар автора

Автор: ,
health-коуч, консультант-нутрициолог торговой сети «Перекрёсток»

Калории256,34кКал
Белки8,19грамм
Жиры15,42грамм
Углеводы21,56грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
45 минут
Время на кухне
20 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Интернациональная
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Орехи, Пищевые добавки, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порции

Для основного блюда

3 шт. = 450 г
2 шт. = 120 г
3 ст. л. = 75 г
125 г
2 ст. л. = 60 г
1 ч. л. = 5 г
0.5 ч. л. = 2.5 г
2 ст. л. = 56 г

Для подачи

 по вкусу
Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Помойте и почистите банан. Промойте и обсушите орехи. Подготовьте силиконовую форму для выпечки кексиков.
Вы можете взять одну большую форму или несколько маленьких формочек, чтобы выпечка получилась порционной.

Шаг 1

Разомните в большой миске бананы при помощи вилки до состояния пюре.

Шаг 2

Добавьте яйца и перемешайте до получения однородной массы.

Шаг 3

Пробейте в блендере миндаль и грецкие орехи до состояния мокрой крошки.

Шаг 4

Добавьте какао-порошок, разрыхлитель и ванилин, а также бананово-яичную смесь. Перемешайте все ингредиенты до получения однородного теста.

Шаг 5

Разогрейте духовку до 180°C. Вылейте тесто в каждую выемку формы, не доходя до краев примерно на ⅓. Выпекайте кексики в духовке около 20-25 минут.

Шаг 6

По готовности достаньте форму из духовки и дайте остыть на решетке.

Шаг 7

Полейте кексики медом для придания дополнительной сладости, если банан не очень сладкий.

произвести впечатление

Подайте шоколадно-ореховые кексики с любимыми ягодами или фруктами для украшения.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
4.4
Рейтинг из 16 оценок
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(2)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Юлия
очень вкусные кексы!
18.11.24 в 11:00
василиса К.
Очень вкусно всё пропиклось идеально
20.10.24 в 06:24

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении