Ленивый курник

Ленивый курник

Тесто на майонезе и сметане не нужно расстаивать и раскатывать, оно подойдет и для многослойных начинок, как у курника. Нарежьте курицу, картофель и лук, уложите слоями в форму для запекания и залейте жидким тестом. Останется только испечь пирог в духовке. Тесто станет плотным и будет надежно удерживать начинку внутри, связывая слои между собой.
Калории 193,91 кКал
Белки 8,8 грамм
Жиры 11,6 грамм
Углеводы 13,57 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час 10 минут
Время на кухне
25 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порции

Для блюда

1 шт. = 300 г
2 шт. = 240 г
0,5 шт. = 40 г
1 стакан = 130 г
2 шт. = 120 г
4 ст. л. = 100 г
3 ст. л. = 75 г
0,5 ч. л. = 3,5 г
0,2 ч. л. = 1 г
1 ч. л. = 5 г

Для подачи

 по вкусу
 по вкусу

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Промойте куриный окорочок. Вымойте и почистите лук и картофель. Просейте муку в глубокую миску. Подготовьте еще две миски и круглую форму для выпечки с высокими бортиками.

Шаг 1

Отделите куриное мясо от кожи и костей, нарежьте его кусочками размером 1,5-2 см. Выложите курицу в миску, посыпьте ¼ ч.л. соли и черным перец, перемешайте. Нарежьте картофель кружками толщиной 2-3 мм. Нашинкуйте лук тонкими полукольцами.

Шаг 2

Разбейте в чистую миску яйца и размешайте их венчиком. Положите к яйцам сметану и майонез, еще раз хорошо взбейте. Перелейте получившуюся смесь в миску с просеянной мукой, замесите однородное густое тесто, по консистенции похожее на тесто для оладий.

Шаг 3

Включите духовку разогреваться до 180˚С. Смажьте форму 1 ч.л. растительного масла. Налейте примерно половину теста в форму для выпечки, разровняйте его ложкой. Выложите на тесто слоями половину кружков картофеля, куриное мясо, оставшиеся кружки картофеля и нарезанный лук. Посыпьте начинку ¼ ч.л. соли.

Шаг 4

Вылейте на начинку вторую половину теста, распределите его ровным слоем. Поставьте форму в духовку и выпекайте пирог в течение 40-45 минут до румяной корочки. Остудите пирог и переложите его из формы на тарелку.

произвести впечатление

Украсьте ленивый курник кинзой и зеленым луком.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
4.4
Рейтинг из 23 оценок
Рассказать друзьям:
Комментарии(3)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Алексей
Отличный рецепт на скорую руку. Спасибо 👍
22.02.25 в 15:58
Мария М.
готовить легко, сытно, но вкус не всем может понравиться. домашним понравился, а мне не очень зашёл. НО УДОБНО И ВКУСНО. СПАСИБО ❤️
13.10.24 в 10:56
Светлана
Понравилось. Готовить легко, получается сытно и вкусно. У меня готовилось дольше, чем в рецепте, около часа.
06.10.24 в 08:18

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении