Сочники «Райское наслаждение» с творогом и сахарной пудрой
Сочники с хрустящим тестом и ванильной вкусной начинкой.
- Калории
- 250,35 кКал
- Белки
- 10,71 грамм
- Жиры
- 8 грамм
- Углеводы
- 34,21 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 1 час
- Время на кухне
- 30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
- 2 из 5
- Острота
- Нет остроты
- Кухня
- авторская
- Распространенный аллерген
- Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, ЯйцоУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порций
Ингредиенты
| 1 шт. = 60 г | |
| 30 г | |
| 200 г | |
| 200 г | |
| 1 шт. = 33 г | |
| 1,5 ст. л. = 37,5 г | |
| 70 г | |
| 15 г |
Заказать продукты
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 1
В миску разбейте яйцо. Всыпьте к нему 40 граммов сахара.
Шаг 2
К яйцу и сахару добавьте сливочное масло.
Шаг 3
Чашу поставьте в миксер и начните перемешивать тесто на насадке «лопатка». Мешайте на средней скорости около 3 минут.
Шаг 4
В этой время просейте муку в отдельную мисочку.
Шаг 5
Пока тесто перемешивается, добавьте к нему 1 столовую ложку сметаны.
Шаг 6
После добавления сметаны насыпьте в тесто муку и перемешайте тесто на высокой скорости миксера, около 2-3 минут.
Шаг 7
Тесто должно получиться эластичным и мягким.
Шаг 8
Приготовьте начинку. В чашу отправьте творог.
Шаг 9
В творог добавьте 30 граммов сахара и 0,5 столовой ложки сметаны.
Шаг 10
К сливочному маслу, сахару и сметане добавьте белок.
Шаг 11
Также в начинку для стабильности всыпьте муку.
Шаг 12
Поставьте чашу в миксер. На насадке «лопатка» на средней скорости перемешивайте начинку около 2 минут.
Шаг 13
Тесто раскатайте в пласт.
Шаг 14
Из пласта теста вырежьте кружочки.
Шаг 15
На 1/2 кружочков выложите творожную начинку. Сверху накройте тестом без начинки. Это желательно делать быстро, не отвлекаясь на телефон и прочие вещи.
Шаг 16
Отправьте заготовки в духовку при 180 градусах на 25-30 минут.
произвести впечатление
Сочники готовы! Перед подачей посыпьте их сахарной пудрой. Также советую подавать десерт с чаем. Приятного аппетита!
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Похожие рецепты
Смотреть все
сочник с творогом
50 минут
Сочники с творогом на йогурте
Мягкие, сладкие сочники с творожной начинкой напоминают о детстве. С чаем, кофе или молоком они станут отличным перекусом или завтраком для всей семьи. Тесто получается песочным, рассыпчатым, а начинка — влажной. Сами сочники делайте небольшими. Чтобы они были одинаковыми по размеру, раскатайте все тесто в пласт и при помощи чашки или маленькой миски вырежьте круги. Или можно, как в этом рецепте, разделить тесто на примерно одинаковые части и раскатывать каждую отдельно.
сочник
1 ч
Мини ПП-сочники
Сочники готовятся из безглютенового теста на рисовой и кукурузной муке. В качестве подсластителя подойдет любой сахарозаменитель. В начинку можно также добавить апельсиновую цедру и сухофрукты, например изюм или нарезанную небольшими кубиками курагу. Подайте ПП-сочники с ароматным травяным чаем или цикорием.
сочник
1 ч 10 мин
Пышный сочник в микроволновке
Приготовление сочника в микроволновке — дело нескольких минут, да и саму массу замешать можно тоже быстро и несложно. Это блюдо понравится нежной текстурой, как и все изделия из творога с манкой, сочник сладкий, пышный и украсит чаепитие своим аппетитным видом.
сочник
1 ч 20 мин
Воздушные классические сочники
Для классического сочника нужны творог, мука, яйца, масло, ванилин. Понятно, что эти продукты — классика для такой выпечки. Они и создают вкус и текстуру, пышность и аромат. Учитывая то, что творог должен быть постоянным продуктом в нашем рационе, сочник обеспечит это, к тому же, он готовится несложно и понравится даже детям.
сочник
1 ч 20 мин
Изумительные сочники с лимоном
Cамо слово «сочник» происходит от старорусского «сочень». Так раньше в кулинарии называли тесто, раскатанное в пласт. Другими словами, сочник — древнерусское хлебобулочное изделие. Если вы хотите почувствовать вкус детства, приготовьте сочник с лимоном. Нежное песочное тесто с лимонной начинкой очень удачный вариант выпечки.
сочник
35 минут
Сочники с творогом
Вы наверняка уже угадали, от какого слова произошло название «сочник». Подтверждаем: от слова сок. Дело в том, что первые сочники представляли собой лепешки из пресного теста, смазанные соком или маслом из семян конопли. Сейчас дело обстоит несколько иначе: приготовить вкусные сочники в духовке можно с любой начинкой из песочного или дрожжевого теста. Наш выбор пал на сочники с творогом, испечь такие же вам поможет наш пошаговый рецепт. Готовьте творог и сметану для начинки!
булочки
2 ч 40 мин
Булочки в виде яйца с персиком
Дополните пасхальный стол необычной выпечкой. Эти сдобные булочки напоминают яйца в разрезе. Только вместо желтка у них — половинка консервированного персика. Чтобы закрепить фрукты на булочках, выложите их на творожный крем. Во время запекания он слегка схватится и зафиксирует персики.
булочки
2 ч
Паровые булочки с фаршем и фунчозой
Блюдо, наполненное китайским колоритом, — мягкие паровые булочки с начинкой из фарша и фунчозы. Томить на пару их нужно всего 15 минут, потому что начинка внутри уже готовая, заранее обжаренная на сковороде. Шампиньоны можно заменить на шиитаке, а фарш взять свиной или ассорти. За вами остается и выбор яиц для начинки, подойдут как отварные, так и сырые. Высший пилотаж — приготовить булочки с жидким желтком внутри.
