Куриные ножки в карри с горчицей

Куриные ножки в карри с горчицей

Куриные ножки — одно из мясных блюд, которое сочетает в себе недорогой продукт и приятный вкус от мясного изделия Готовить голени достаточно просто и крайне сложно, что-то сделать не так, потому что мясо уже само по себе сочное и нежное. Особенный шарм куриным ножкам придает маринование их в горчичном соусе. Можно сказать соус — главный секрет пикантного вкуса блюда.
Аватар автора

Автор: ,
кулинарный редактор Food.ru

Калории289,9кКал
Белки13,49грамм
Жиры22,76грамм
Углеводы4,5грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час 15 минут
Время на кухне
40 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Восточная
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Горчица, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порции

Для блюда

5 шт. = 600 г
120 г
2 ст. л. = 60 г
150 г
3 зубчик = 15 г
1 ст. л. = 17 г
 по вкусу
 по вкусу

Для украшения

1 пучок = 15 г
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Вместо майонеза можно использовать сметану или нежирный йогурт. Вместо подсолнечного масла используйте оливковое.
Сделать разнообразнее:
Вместо ножек можно смело брать окорочка или бедрышки.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте ингредиенты, указанные в рецепте.

Шаг 1

Чеснок порубите мелко и положите его в миску, где вы будете готовить соус. Добавьте к чесноку карри, майонез, горчицу, соль и перец по вкусу. Перемешайте до состояния соуса.

Шаг 2

Куриные ножки посолите и поперчите по вкусу. Обмакните голени в соус.
Дайте ножкам промариноваться 1 час.

Шаг 3

Разогрейте сковороду с подсолнечным маслом. Выложите куриные ножки.

Шаг 4

Накройте сковороду крышкой, жарьте ножки на среднем огне в течение 30 минут.

Шаг 5

Куриные ножки жарьте до золотистой корочки, затем переверните курицу и повторите действие с непрожаренной частью.

произвести впечатление

Подавайте блюдо, украсив мелко нарубленной свежей зеленью. Только дайте куриным ножкам немного остыть, иначе зелень завянет.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении