Домашние чебуреки с фаршем из свинины и приправами
Отличный перекус и вариант к чаю.
- Калории
- 289,27 кКал
- Белки
- 9,14 грамм
- Жиры
- 13,31 грамм
- Углеводы
- 32,47 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 1 час
- Время на кухне
- 1 час
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
- 2 из 5
- Острота
- 1 из 5
- Кухня
- интернациональная
- Распространенный аллерген
- Злаки, содержащие глютен, ЯйцоУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порции
Ингредиенты
| 250 г | |
| 1 пучок = 15 г | |
| 1 пучок = 30 г | |
| 1 стакан = 200 г | |
| 1 шт. = 60 г | |
| 600 г | |
| по вкусу | |
| по вкусу | |
| по вкусу | |
| по вкусу | |
| по вкусу | |
| по вкусу | |
| 100 мл = 100 г |
Заказать продукты
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 1
Сделайте тесто. 500 грамм муки, стакан кипятка, 1 яйцо и щепотку соли перемешайте, постепенно вливая кипяток.
Шаг 2
Замесите тесто. Оставьте на полчаса, завернув в пакет.
Шаг 3
Нарежьте укроп и кинзу.
Шаг 4
В фарш добавьте специи: чесночный перец, красную паприку, хмели-сунели, универсальную приправу. Посолите, поперчите.
Шаг 5
Перемешайте фарш со специями и зеленью.
Шаг 6
Раскатайте тесто. На одну часть выложите начинку.
Шаг 7
Закройте другой половиной теста, то есть сложите пополам.
Шаг 8
С помощью блюдца сформируйте чебуреки.
Шаг 9
Обжаривайте заготовки в большом количестве растительного масла. Жарьте с двух сторон.
произвести впечатление
Подавайте чебуреки горячими.
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Похожие рецепты
Смотреть все
чебуреки с фаршем до...
45 минут
Капустные чебуреки
У этих чебуреков традиционная мясная начинка, а вместо теста — капустные листья. Для приготовления лучше брать крупный кочан, потому что у такого листья будут большими и широкими, а с ними удобнее работать. Перед обжариванием обмакните чебуреки в сметанный кляр, чтобы получить красивую золотистую корочку. Подайте как основное горячее блюдо с рисом или овощным салатом.
чебуреки с фаршем до...
1 ч 10 мин
Чебуреки на пиве
Может показаться, что пиво совершенно не подходит для приготовления чебуреков, однако это не так. Дело в том, что в небольшом количестве напиток делает тесто более воздушным и мягким. Чебуреки из такого теста отличаются более приятной текстурой. Не переживайте, что в готовой закуске будет чувствоваться вкус пива. Во время жарки весь алкоголь испарится, поэтому понять, из чего было сделано тесто для чебуреков, будет очень трудно.
чебуреки с фаршем до...
1 ч 30 мин
Чебуреки на минералке
Для приготовления теста можно брать любую жидкость: обычную воду, молоко или кефир. Но в этом рецепте чебуреков мы решили взять минералку. Она не влияет на вкус теста, но зато делает его более эластичным. Благодаря этому во время лепки или жарки чебуреков не будут появляться дырки, и начинка останется внутри. Кстати, наполнять чебуреки можно любой начинкой по своему вкусу. Можно взять не только фарш, но и мелко нарезанное мясо или даже сыр. Получится не менее вкусно.
чебуреки
50 минут
Чебуреки с морковью
Вегетарианские чебуреки с морковью получаются чуть сладковатыми и с легкой пикантной ноткой благодаря специям. Чтобы подчеркнуть пряный вкус, добавьте и в тесто, и в морковь немного соевого соуса. Также начинку хорошо дополнят чеснок и свежая зелень. Лучше всего выбрать кинзу, обладающую ярким вкусом и насыщенным ароматом.
чебуреки
1 ч 10 мин
Зеленые чебуреки
Зелеными эти чебуреки называют не из-за цвета теста, а из-за начинки. Приготовьте ее из любой свежей зелени или ее смеси. Мы взяли привычный для практически любого блюда набор: укроп, петрушка и зеленый лук. В магазинах часто продают эту смесь уже собранной в одной упаковке.
чебуреки
45 минут
Болгарские ругувачки
Болгарские ругувачки очень похожи на классические чебуреки из очень тонкого и пористого теста. Только для начинки берут не мясной фарш, а творог и много свежей зелени. К тому же тесто заводят на крутом кипятке. Разделите его на небольшие части и раскатайте в тонкую лепешку. Положите начинку и сформируйте ругувачки, тщательно защипнув края. Обжарьте их в раскаленном масле или запеките в духовке, если хотите уменьшить калорийность блюда.
чебуреки
1 ч
Чебуреки с творогом
Чебуреки бывают не только с мясом, но и с творогом. Это необычное, но удачное сочетание. Тонкое тесто при жарке покрывается румяной корочкой с пузырьками. Оно становится хрустящим снаружи, но остается мягким внутри. Начинка нежная и сочная. Сладкий вариант с сахаром и ванилью напоминает жареные сырники, но вкус более насыщенный. А соленый, с зеленью, чесноком или сыром, похож на хачапури, но с более хрустящей корочкой.
чебуреки
40 минут
Чебуреки из кабачка
Чебуреки - довольно жирное блюдо, с тестом к которому придется немного повозиться. Но наступил сезон свежих и универсальных кабачков, с которыми мы придумали быстрый и полезный рецепт чебуреков. В качестве начинки - классический сочный фарш с луком и специями, а вместо теста выступит кабачковый блинчик. Такие чебуреки можно приготовить на ужин, а в дополнение к ним сделать легкий сметанно-чесночный соус.
чебуреки
55 минут
ПП-чебуреки с курицей и моцареллой
В этих белковых чебуреках нет ни грамма муки, ведь «тесто» у них состоит из куриной грудки и овсяных хлопьев. В качестве начинки мы взяли сливочную моцареллу, с которой блюдо станет не только полезным, но и очень вкусным. А чтобы чебуреки были еще ароматнее, положите в начинку вашу любимую зелень.
чебуреки
1 ч 20 мин
Чебуреки с картошкой
Чебуреки славятся большим количеством начинки и тонким тестом. Благодаря отсутствию в ингредиентах молочных и мясных продуктов чебуреки с картошкой получаются постными. Чтобы сделать начинку сочнее, положите к размятому картофелю немного жареного лука. Еще можно добавить свежую или сушеную зелень и грибы. Не забудьте и про специи: черный молотый перец или мускатный орех отлично дополнят вкус. Чебуреки принято жарить в большом количестве кипящего масла, иначе хрустящей корочки не получится.
