Домляма со свиными ребрышками
Домляма готовится из мяса и овощей. Овощи и мясо укладываются слоями в сковороду или казан и тушатся до готовности. Получаются сочными и ароматными.
- Калории
- 136,75 кКал
- Белки
- 6,41 грамм
- Жиры
- 9,58 грамм
- Углеводы
- 5,91 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 1 час 20 минут
- Время на кухне
- 20 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
- 2 из 5
- Острота
- 1 из 5
- Кухня
- интернациональная
- Распространенный аллерген
- НетУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порций
Ингредиенты
| 1 кг = 1000 г | |
| 600 г | |
| 200 г | |
| 1 шт. = 80 г | |
| 350 г | |
| 200 г | |
| 200 г | |
| 2 зубчик = 10 г | |
| 1,5 ч. л. = 6 г | |
| 2 ст. л. = 34 г | |
| 4 лист = 140 г | |
| 2 шт. = 2 г | |
| 2 щепотка = 2 г | |
| по вкусу | |
| 20 г |
Заказать продукты
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 1
Свиные ребра помойте, обсушите и нарежьте.
Шаг 2
Замаринуйте ребра в специях и соли. Оставьте на 1 час промариноваться.
Шаг 3
Выложите ребра на сковороду. На дно сковороды налейте 2 столовых ложки растительного масла.
Шаг 4
Лук очистите и нарежьте полукольцами. Выложите слой лука на мясо.
Шаг 5
Морковь очистите и нарежьте полукольцами. Если крупная у вас морковь, то нарежьте сегментами. Выложите слой моркови в сковороду.
Шаг 6
Баклажан помойте и нарежьте полукольцами или на сегменты. Выложите слой из баклажан. Посолите и поперчите.
Шаг 7
2 зубчика чеснока очистите и нарежьте слайсами. Болгарский перец помойте, очистите от семян. Нарежьте крупной соломкой. Выложите слой из перца с чесноком в сковороду.
Шаг 8
Помидор помойте и нашинкуйте полукольцами. Выложите слой из нарезанных помидоров. Посолите.
Шаг 9
Картошку помойте, очистите и нарежьте полукольцами. Выложите слой картошки.
Шаг 10
Поперчите и посолите. По центру положите 2 лавровых листа.
Шаг 11
4-5 листов капусты отделите от вилка и помойте.
Шаг 12
Выложите слой из капустных листьев так, чтобы они полностью закрыли картошку. Накройте сковороду крышкой. Тушите на медленном огне 1 час.
Шаг 13
Через 1 час домляма готова. Возьмите тарелку и выкладывайте блюдо слоями: сначала капустный лист, на него овощи и сверху свиные ребра.
Шаг 14
Посыпьте все мелко нарезанным укропом.
произвести впечатление
Подавайте домляму горячей.
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
