Лазанья с курицей и грибами

Лазанья с курицей и грибами

Традиционная лазанья готовится из говяжьего фарша с томатным соусом. Однако есть не менее вкусный вариант рецепта — лазанья с курицей и грибами. Как и в классической лазанье, здесь используются бешамель и пармезан. В качестве основных ингредиентов берутся куриное филе и шампиньоны. Выбирайте листы для лазаньи, не требующие варки, чтобы сэкономить время.
Калории 157,01 кКал
Белки 11,89 грамм
Жиры 9,42 грамм
Углеводы 4,64 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час
Время на кухне
10 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Итальянская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Орехи
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порции

Для основного блюда и соуса бешамель

12 шт. = 60 г
400 г
700 г
500 г
90 г
250 мл = 250 г
1 щепотка = 1 г
1 щепотка = 1 г
2 ст. л. = 34 г
3 ст. л. = 60 г
800 мл = 800 г
2 ст. л. = 30 г
1 ч. л. = 4 г

Для подачи

30 г
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Чтобы блюдо получилось полезнее, выбирайте молочные продукты (сметану, молоко, сливки и сыр) минимального процента жирности.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Заранее отварите куриное филе, нарежьте на кусочки. Вымойте и очистите лук и шампиньоны. Сыр натрите на терке. Приготовьте жаропрочную форму. Разогрейте духовку до 180 градусов. Мелко нарежьте лук. Нарежьте мелко грибы.

Шаг 1

Приготовьте основу для лазаньи. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте лук до румяной корочки. Грибы отправьте к луку. Тушите 7-10 минут до испарения жидкости. Вареную курицу добавьте к грибам вместе со сметаной, солью и перцем. Перемешайте и тушите еще 5 минут.

Шаг 2

Приготовьте соус бешамель. Для этого в кастрюле растопите сливочное масло и обжарьте в нем муку, постоянно перемешивая. Затем постепенно влейте молоко и вскипятите на медленном огне. Добавьте мускатный орех. Варите соус около 15 минут, пока он не приобретет густую консистенцию.

Шаг 3

Сформируйте лазанью и запеките ее. Смажьте форму соусом, выложите слой листов. Треть начинки выложите на листы, присыпьте сыром. Повторите слои два раза. Листом лазаньи накройте блюдо сверху, полейте соусом и посыпьте тертым сыром. Отправьте в духовку на 40 минут.

произвести впечатление

Готовое блюдо подайте с мелко нарезанной свежей зеленью.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
5
Рейтинг из 1 оценки
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении