10 марта 2021
Салат из огурца и лосося с горчичной заправкой

Салат из огурца и лосося с горчичной заправкой

Слабосоленый лосось содержит большое количество Омега-3, которая оказывает благоприятное действие на сосуды, делая их стенки более прочными и эластичными, также кислота регулирует содержание холестерина в организме. Омега-3 является незаменимой жирной кислотой, которую человеческий организм не синтезирует, поэтому получить ее можно только из пищи. Вкусный и полезный салат из огурца с лососем принесет сплошную пользу вашему организму.
Аватар пользователя

Автор: Ольга Ложкина,
кулинарный редактор Food.ru

Калории205,34кКал
Белки12,4грамм
Жиры17,02грамм
Углеводы2,56грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
45 минут
Время на кухне
15 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Американская, европейская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Горчица, Рыба
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порции

Для блюда

300 г
2 шт. = 160 г
30 г
30 г
120 г
30 г
40 г
3 ст. л. = 51 г
2 ст. л. = 50 г
1 шт. = 100 г

Для украшения

 по желанию
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Вместо оливкового масла можно использовать кунжутное или льняное, а семечки заменить на семена чиа.
Сделать разнообразнее:
Добавьте в салат несколько видов сыра: моцареллу и фету или моцареллу и брынзу.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Овощи и зелень помойте и просушите бумажным полотенцем. У лосося удалите косточки и чешую, если необходимо. Семечки очистите.

Шаг 1

Огурец очистите от шкурки с помощью овощечистки. Вырежьте серединку и семена.

Шаг 2

Далее нарежьте огурец полукольцами.

Шаг 3

Помидоры и лосось нарежьте небольшим кубиком.

Шаг 4

В миску выложите творожный сыр, лосось, помидоры, руколу, соль и перец по вкусу. Перемешайте.

Шаг 5

Моцареллу нарежьте крупными дольками.

Шаг 6

Добавьте моцареллу в салат. Приготовьте заправку: в миске смешайте дижонскую горчицу и растительное масло. Заправьте салат, перемешайте. Сверху посыпьте семечками и колечками зеленого лука.

произвести впечатление

Такой салат станет отличной начинкой для брускетт.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении