Салат из огурца и лосося с горчичной заправкой

Слабосоленый лосось содержит большое количество Омега-3, которая оказывает благоприятное действие на сосуды, делая их стенки более прочными и эластичными, также кислота регулирует содержание холестерина в организме. Омега-3 является незаменимой жирной кислотой, которую человеческий организм не синтезирует, поэтому получить ее можно только из пищи. Вкусный и полезный салат из огурца с лососем принесет сплошную пользу вашему организму.

Аватар пользователя
Автор: Ольга Ложкина,
кулинарный редактор Food.ru
Калорийность
205,34 ккал
Белки
12,4 г
Жиры
17,02 г
Углеводы
2,56 г
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Будет готово через
45 минут
Время на кухне
15 минут
Сложность
Острота
Содержит аллерген
Слабосоленый лосось, Моцарелла, Творожный сыр
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Кухня
Американская, европейская
    продукты
    Для блюда
    Порции
    2
    Для украшения
    Сделать полезнее
    Вместо оливкового масла можно использовать кунжутное или льняное, а семечки заменить на семена чиа.
    Сделать разнообразнее
    Добавьте в салат несколько видов сыра: моцареллу и фету или моцареллу и брынзу.
    пошаговый фоторецепт
    подготовиться
    Овощи и зелень помойте и просушите бумажным полотенцем. У лосося удалите косточки и чешую, если необходимо. Семечки очистите.
    начать готовить
    1
    Огурец очистите от шкурки с помощью овощечистки. Вырежьте серединку и семена.
    2
    Далее нарежьте огурец полукольцами.
    3
    Помидоры и лосось нарежьте небольшим кубиком.
    4
    В миску выложите творожный сыр, лосось, помидоры, рукколу, соль и перец по вкусу. Перемешайте.
    5
    Моцареллу нарежьте крупными дольками.
    6
    Добавьте моцареллу в салат. Приготовьте заправку: в миске смешайте дижонскую горчицу и растительное масло. Заправьте салат, перемешайте. Сверху посыпьте семечками и колечками зеленого лука.
    произвести впечатление
    Такой салат станет отличной начинкой для брускетт.