Салат с шампиньонами и горошком

Салат с шампиньонами и горошком

Салат с жареными шампиньонами, зеленым горошком, яйцами, отварным картофелем и курицей в сметанно-майонезной заправке отлично подойдет для обеда, ужина или перекуса. Салат получается очень вкусным, сытным и, вместе с тем, не слишком калорийным. Для его приготовления используются доступные ингредиенты, а рецепт очень прост. А если добавить в салат лесные грибы и жареный лук, то он станет еще вкуснее.
Аватар автора

Автор: ,
кулинарный редактор Food.ru

Калории165,53кКал
Белки10,56грамм
Жиры11,88грамм
Углеводы4,2грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
25 минут
Время на кухне
10 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Европейская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порции

Для блюда

0.6 шт. = 240 г
2 шт. = 120 г
1 шт. = 120 г
0.5 банка / 150 г = 75 г
100 г
1 ст. л. = 25 г
1 ст. л. = 25 г
3 ст. л. = 51 г
1 пучок = 20 г
 по вкусу
 по вкусу

Для украшения

 по вкусу
 по вкусу
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Вместо консервированного используйте свежемороженый зеленый горошек. Вместо майонеза добавьте еще сметаны.

Видео рецепта

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Помойте картофель и шампиньоны. Петрушку ополосните и просушите бумажным полотенцем. С консервированного горошка слейте жидкость.

Шаг 1

Нарежьте шампиньоны небольшими кубиками.

Шаг 2

Картофель отварите до готовности.

Шаг 3

Отварите куриное филе в подсоленной воде в течение 15 минут.

Шаг 4

Отварите куриные яйца вкрутую в течение 8-10 минут, затем хорошо охладите и почистите.
Чистите куриные яйца в воде, так скорлупа будет лучше отходить.

Шаг 5

Разогрейте растительное масло в сковороде и обжарьте шампиньоны в течение 5-7 минут на среднем огне. Посолите и поперчите грибы по вкусу.

Шаг 6

Нарежьте отварные куриные яйца небольшими кубиками. Очистите отварной картофель от кожуры и нарежьте небольшими кубиками. Куриное филе также нарежьте небольшими кубиками. Петрушку порубите.

Шаг 7

Соедините все ингредиенты в глубоком салатнике. Заправьте салат майонезом и сметаной, посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте. Выложите салат на тарелку через специальную форму, либо просто аккуратной горкой. Украсьте блюдо зеленым горошком и веточкой петрушки. Приятного аппетита!

произвести впечатление

Используйте вместо шампиньонов лесные грибы, например, белые или лисички. Добавьте в салат жареный лук.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
5
Рейтинг из 1 оценки
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(1)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Ксения Н.
рецепт супэр👍😏
08.03.24 в 05:55

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении