Сосиски в тесте с сыром
Сосиску в тесте можно назвать отечественным аналогом американского хот-дога. И правда, ингредиенты очень похожи: сосиска и булочка. И хоть русский вариант будет попроще в исполнении, но он точно не менее вкусный! А может даже и вкуснее.В этом рецепте мы предлагаем отойти от канона и приготовить сосиски в тесте с сыром. Выпечка получается очень вкусной и сытной. Она понравится и взрослым, и детям!
- Калории
- 275,27 кКал
- Белки
- 11,57 грамм
- Жиры
- 16,08 грамм
- Углеводы
- 20,88 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 2 часа 20 минут
- Время на кухне
- 30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
- 3 из 5
- Острота
- Нет остроты
- Распространенный аллерген
- Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Пищевые добавки, ЯйцоУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Штук
Для теста
| 600 г | |
| 100 мл = 100 г | |
| 150 мл = 150 г | |
| 2 шт. = 120 г | |
| 80 г | |
| 11 г | |
| 2 ст. л. = 50 г | |
| 0,5 ч. л. = 3,5 г | |
| 2 шт. = 34 г |
Для начинки
| 15 шт. = 900 г | |
| 300 г |
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Используйте муку без глютена, например, овсяную или кукурузную.
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Отмерьте все ингредиенты. Растопите сливочное масло. Очистите сосиски от упаковки и нарежьте сыр небольшими ломтиками. Разогрейте духовку до 180°С.
Шаг 1
Смешайте молоко и воду, подогрейте до теплого состояния и вылейте в большую чашу.
Шаг 2
Добавьте в жидкость сухие дрожжи, столовую ложку сахара и 3 столовые ложки муки. Перемешайте всё до однородности. Накройте опару полотенцем и поставьте в теплое место на 20 минут. За это время она должна наполниться пузырьками и слегка приподняться.
Шаг 3
В отдельную миску разбейте два куриных яйца. Добавьте соль и оставшийся сахар. Взбейте яйца венчиком до пышной пены.
Шаг 4
Когда опара подойдет, соедините ее со взбитыми яйцами и аккуратно перемешайте.
Шаг 5
Затем в чашу постепенно частями всыпьте муку и перемешайте.
Обязательно просейте муку при помощи мелкого сита, так она наполнится кислородом, и у вас не будет комочков.
Шаг 6
Добавьте растопленное сливочное масло. Месите тесто до тех пор, пока оно не начнет отлипать от стенок чаши и от рук.
Шаг 7
Сформируйте из теста шар, положите обратно в чашу и накройте полотенцем. Поставьте тесто на расстойку в теплое место на 1 час.
Шаг 8
Когда тесто подойдет, выложите его на присыпанный мукой стол. Немного помните тесто руками.
Шаг 9
Раскатайте тесто скалкой до толщины 3-5 мм. Нарежьте получившийся пласт на небольшие прямоугольники.
Шаг 10
На кусочек теста выложите сосиску и два ломтика сыра. Заверните начинку в тесто.
Шаг 11
Застелите противень пергаментом и смажьте растительным маслом. Выложите на противень сосиски в тесте и смажьте их яичным желтком.
Шаг 12
Отправьте сосиски в духовку на 20-30 минут при 180°С.
Шаг 13
Сосиски в тесте с сыром готовы. Приятного аппетита!
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Похожие рецепты
Смотреть все
выпечка с сосисками
45 минут
«Лапки» из сосисок в тесте
Обычные сосиски в тесте станут еще аппетитнее, если приготовить их в виде лапки животного. Разделите раскатанное тесто на прямоугольники, положите на каждый половину сосиски и заверните. Разрежьте сосиски и разверните. Получится что-то похожее на подушечки у кошек или собак. А в центр заготовки положите кружок из сосиски. Можно посыпать «лапки» кунжутом, семенами льна, свежей или сушеной зеленью.
выпечка с сосисками
50 минут
Сосиски с сыром в тесте
Привычные сосиски в тесте заиграют совершенно по-новому, если в них добавить сыр. Сосиски и сыр идеально сочетаются друг с другом. Благодаря этому выпечка получается еще вкуснее и сытнее. Готовые сосиски в тесте одинаково хороши как в горячем, так и холодном виде. Подайте их с ароматным чаем или с любым другим напитком.
выпечка с сосисками
30 минут
Хрустящие «конфеты» с сосисками
Из сосисок и теста можно приготовить очень вкусную закуску для вечеринки или просмотра кино. И это не просто сосиски в тесте, а хрустящие «конфеты» с сосисками внутри. Приготовьте или возьмите готовое тесто для пельменей и тонко раскатайте его. Вырежьте из теста круги и в каждый круг заверните кусочек сосиски, как конфету в фантик. Прижмите края, чтобы «конфеты» не развернулись во время приготовления. Пожарьте «конфеты» во фритюре и подавайте к столу с кетчупом или другим соусом.
выпечка с сосисками
2 ч 20 мин
Сосиски в тесте как в детстве
Мы завернули сосиски в сдобное тесто, посыпали все кунжутом и запекли в духовке. Получился вкусный домашний перекус, прямо как в детстве. Само приготовление простое, но требуется время, чтобы тесто хорошо поднялось. Но если замесить тесто с вечера и оставить для подъема на ночь, то испечь булочки можно уже к завтраку.
выпечка с сосисками
1 ч 50 мин
Сосиски в дрожжевом тесте в духовке
Кажется, что идеальные и аккуратные сосиски в тесте можно найти только в пекарнях. Но на самом деле, их не так уж сложно приготовить и дома. Понадобится только замесить тесто, в чем помогут сухие дрожжи, и дать ему хорошо подняться. Затем останется только ровно обернуть сосиски полосками теста, что и определит их внешний вид. Вкус готовой выпечки в основном зависит от качества начинки. По желанию можно взять как пряные копченые, так и нейтральные молочные сосиски.
выпечка с сосисками
45 минут
Сосиски в дрожжевом тесте без расстойки
Тесто в этом рецепте хоть и дрожжевое, но выстаиваться и подниматься ему не нужно. Начните с ним работать сразу, как только замесите, быстродействующие дрожжи успеют активироваться именно во время вымешивания.
Тесто нужно раскатать в тонкие полоски, а потом каждую сосиску завернуть в тесто по спирали. К этому процессу можно подключить всю семью. Детям особенно должно понравиться превращать сосиски в маленькие мумии.
Булочки выпекаются всего за 15 минут и получаются очень вкусными.
выпечка с сосисками
3 ч 50 мин
Сосиски в слоеном дрожжевом тесте
Сосиски в тесте можно сделать из готового слоеного теста. Но если приложить немного усилий и приготовить его своими руками, выпечка получится очень нежной и хрустящей. Именно так мы и сделали в этом рецепте — замесили простое домашнее тесто, которое получилось воздушным, мягким и вкусным. Осталось только завернуть в него сосиски и отправить в духовку.
выпечка с сосисками
2 ч
Аппетитные сосиски в тесте с кунжутом по-домашнему
Сосиска в тесте представляет собой сытное и аппетитное блюдо, которое имеет широкую известность во всем мире благодаря отличным вкусовым качествам. Приготовить вкусные сосиски в тесте в домашних условиях достаточно просто, необходимо лишь использовать качественные субпродукты и следовать рекомендациям опытных кулинаров. Домашняя выпечка считается не только вкусным перекусом, но и полезным по сравнению с любым фастфудом.
