Маринованные куриные крылышки

Маринованные куриные крылышки

Маринованные крылышки для шашлыка — рецепт блюда грузинской кухни. Всех, кто любит маринованные куриные крылышки, этот способ приготовления, несомненно, удивит — даже самых избалованных гурманов. В ходе готовки крылья, маринованные со специями, внутри остаются сочными, а снаружи становятся хрустящими, с румяной корочкой. Перед тем, как мариновать мясо, специалисты рекомендуют заранее приготовить маринад, смешав необходимые ингредиенты.
Калории 149,58 кКал
Белки 13,22 грамм
Жиры 10,12 грамм
Углеводы 1,72 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час 10 минут
Время на кухне
40 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Грузинская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Злаки, содержащие глютен, Соя, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порций

Для основного блюда и маринада

1 кг = 1000 г
2 ст. л. = 50 г
1 зубчик = 5 г
1 ст. л. = 30 г
5 ст. л. = 75 г
 по вкусу

Для подачи

240 г
130 г
20 г
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Томатную пасту можно заменить свежим помидором — снимите с него кожицу и натрите на терке.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Промойте проточной водой крылышки, просушите тканевым полотенцем. Очистите чеснок от шелухи. Вымойте помидоры, огурцы и кинзу, сделайте нарезку из овощей и посыпьте их нарезанной зеленью.

Шаг 1

Соедините ингредиенты для маринада. Возьмите глубокую миску и смешайте в ней майонез, томатную пасту, соевый соус. Чеснок измельчите в прессе и добавьте в миску. Поперчите получившийся соус. Все тщательно перемешайте.

Шаг 2

Замочите в маринаде мясо. Положите крылышки в маринад, хорошо перемешайте, чтобы смесь равномерно покрыла мясо. Выдержите крылышки в маринаде минимум 30 минут.

Шаг 3

Запеките шашлык на углях. Раскалите угли в мангале. Наденьте крылышки на шампуры и готовьте около 20 минут с каждой стороны. Периодически переворачивайте шампуры и проверяйте готовность крылышек.

произвести впечатление

Мясо, приготовленное на углях, подавайте с большим количеством свежих овощей и зелени.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
4.6
Рейтинг из 7 оценок
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении