8 августа 2021
Хрустящий кальмар на гриле

Хрустящий кальмар на гриле

Это блюдо хоть и нечастый гость на столе, но это настолько вкусно, что вы обязательно захотите попробовать его еще не раз. Можно подавать его как самостоятельное или перемешать с листьями салата, добавив заправку или соус. Готовится такое блюдо достаточно быстро, кальмар вообще не терпит долгого приготовления, так как теряет свой вкус, становится более плотным, и прожевать его не предоставляется возможным.
Аватар пользователя

Автор: Елена Зуева,
читатель и автор Food.ru

Калории91,9кКал
Белки12,4грамм
Жиры1,63грамм
Углеводы2,04грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
30 минут
Время на кухне
25 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Японская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Злаки, содержащие глютен, Моллюски, Пищевые добавки, Соя
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порции

Для блюда

200 г
1 шт. = 15 г
1 пучок = 30 г
 по вкусу
 по вкусу
 по вкусу
1 ст. л. = 15 г
100 мл = 100 г
Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Заранее разморозьте мясо кальмара, промойте и обсушите. Свежую кинзу и острый перец также промойте и обсушите.

Шаг 1

Мелко нарежьте кинзу и перец. Смешать в одной емкости нарезанную зелень, порезанное филе кальмара, добавьте яблочный уксус, оливковое масло, соевый соус, белое сухое вино, приправу и оставьте мариноваться на небольшое количество времени.

Шаг 2

Приготовьте решетку гриль, нагрейте ее, выложите порезанные кусочки кальмара и жарьте примерно 3-4 минуты. Через указанное время блюдо готово.

произвести впечатление

Подавайте обжаренные кусочки кальмара в качестве самостоятельно угощения. Приправьте перцем или другими приправами по желанию. Также можно подавать блюдо на листьях салата.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении