Фаршированные кальмары с овощами

Фаршированные кальмары с овощами

Кальмары, фаршированные овощами, понравятся всем, кто предпочитает здоровую еду и следит за фигурой. Кроме того, в блюде очень мало углеводов и много белка, что подойдет для кето-диеты. В качестве начинки мы взяли кабачок, лук, болгарский перец и морковь.
Аватар автора

Автор: ,
читатель и автор Food.ru

Калории99,96кКал
Белки13,1грамм
Жиры3,55грамм
Углеводы3,43грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
40 минут
Время на кухне
30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Средиземноморская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Моллюски
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порции

Для блюда

1 кг = 1000 г
1 шт. = 300 г
1 шт. = 100 г
1 шт. = 150 г
1 шт. = 80 г
 по вкусу
 по вкусу
1 ст. л. = 17 г
15 г
Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Все овощи помойте, почистите и нарежьте одинаковыми полосками. Кальмары очистите от пленки.

Шаг 1

Подготовленные овощи положите в сковороду, посолите, поперчите и обжарьте в небольшом количестве растительного масла.
Зимой вместо свежих овощей можно использовать замороженную овощную смесь.

Шаг 2

При помощи чайной ложечки наполните тушки кальмаров обжаренными овощами, слегка утрамбовывая их.

Шаг 3

В сковороде разогрейте сливочное масло, положите начиненные кальмары и обжарьте их на небольшом огне со всех сторон.
Весь процесс жарки не должен занять больше 5 минут, иначе кальмары станут жесткими.

произвести впечатление

Выложите фаршированные кальмары на листья салата, полейте тонкими струйками соевого соуса, а на гарнир подайте обычный отварной рис.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении