Сытная долма с виноградными листьями

Сытная долма с виноградными листьями

Рис в сочетании с виноградными листьями — целый кладезь витаминов! Предлагаем приготовить сочную и вкусную долму по классическому рецепту с виноградными листьями. Долма станет отличной альтернативой голубцам.
Калории 44,88 кКал
Белки 1,51 грамм
Жиры 2,06 грамм
Углеводы 3,96 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
2 часа 10 минут
Время на кухне
1 час 20 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Азербайджанская, армянская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порций

Для блюда

3000 мл = 3000 г
200 г
150 г
50 г
30 шт. = 210 г
1 шт. = 60 г
1 шт. = 80 г
 по вкусу
 по вкусу
Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Измельчите лук для фарша, помойте листья винограда и залейте их кипятком на 7-8 минут. Зелень мелко нарежьте.

Шаг 1

Смешайте фарш с луком и яйцом. Посолите и поперчите по вкусу. Выложите на стол листья винограда прожилками вверх.

Шаг 2

На листья винограда выложите фарш, сверните листья винограда тугим рулетом, подогнув все края.

Шаг 3

На дно кастрюли выложите целые листья винограда в 2 слоя, сверху уложите скрученные рулетики швом вниз.

Шаг 4

В кастрюлю налейте воду вровень с долмой, посолите и накройте блюдом, а сверху поставьте груз. Готовьте на среднем огне 60-75 минут

произвести впечатление

Готовое блюдо можете подать с любым гарниром, но наиболее вкусной долма получится со сметанным соусом с чесноком и зеленью.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
4
Рейтинг из 1 оценки
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении