1 октября 2021
Творожный пирог «День и ночь»

Творожный пирог «День и ночь»

Творожный пирог «День и ночь» станет Вашей находкой в приготовлении быстрых и несложных десертов. Продукты для его приготовления недорогие и доступные. Название «День и ночь» это пирог получил благодаря тому, что сверху он покрыт шоколадной, хрустящей корочкой, а внутри заполнен светлой творожной массой. Он займет у Вас минимум времени, а доставит максимум удовольствия!
Аватар пользователя

Автор: Константин Ермаков,
читатель и автор Food.ru

Калории330,65кКал
Белки10,24грамм
Жиры18,62грамм
Углеводы30,96грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
50 минут
Время на кухне
40 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Европейская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Пищевые добавки, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Штук

Для блюда

400 г
7 ст. л. = 175 г
300 г
500 г
4 шт. = 240 г
4 ст. л. = 100 г
1 щепотка = 1 г
2 ч. л. = 10 г
6 ст. л. = 180 г
3 ст. л. = 75 г
100 г
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Для снижения калорийности десерта, сметану и творог можно использовать с низким процентом жирности.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте все необходимые продукты для десерта. Возьмите емкость, в которой будете взбивать начинку и отдельную посуду для приготовления крошки. Также Вам понадобится форма для выпекания, которую нужно застелить пергаментной бумагой.

Шаг 1

Для приготовления начинки возьмите следующие продукты: творог, 1 ст. л. сахара (творог уже сладкий, поэтому много сахара не понадобилось), ванилин, крахмал, яйца и сметану, затем взбейте все миксером до тех пор, пока начинка не будет жидкой и без комочков.

Шаг 2

Для приготовления крошки, смешайте сухие ингредиенты: муку, сахар 3 ст. л., какао, хорошо перемешайте и добавьте растопленное сливочное масло (также можно использовать масло с холодильника). Руками хорошо разомните смесь, до консистенции влажной крошки.

Шаг 3

Возьмите форму, застеленную пергаментом и облепите дно и края ½ полученной крошки. Вылейте начинку в форму и сверху засыпьте оставшейся крошкой.

Шаг 4

Поставьте пирог в разогретую до 180 °C духовку и выпекайте 30-40 минут. Дайте ему остыть и отправьте в холодильник хотя бы на час.

произвести впечатление

Порционные кусочки пирога выложите на красивые, плоские тарелки и полейте сверху тонкой струйкой растопленного белого шоколада или сгущенкой.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении