8 октября 2021
Праздничный оливье

Праздничный оливье

Оливье самый известный и популярный салат, не обходится без него ни одно праздничное застолье. Вкусный, сытный, калорийный салат родом из Франции. Оливье нашего времени сильно отличается от оригинального французского салата, но нынешний оливье пришелся по вкусу всем. Обычные продукты сделают необыкновенный салат, такой знакомый и любимый, порадует всех ваших родных.
Аватар пользователя

Автор: Елена Зуева,
читатель и автор Food.ru

Калории140,8кКал
Белки4,99грамм
Жиры10,12грамм
Углеводы6,99грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час
Время на кухне
1 час
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Русская, французская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Пищевые добавки, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порций

Для блюда

6 шт. = 720 г
5 шт. = 450 г
6 шт. = 360 г
400 г
5 шт. = 150 г
1 банка / 380 г = 380 г
1 пучок = 50 г
1 стакан = 210 г
 по вкусу
 по вкусу
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Чтоб сделать оливье менее калорийным, вместо колбасы используйте вареную куриную грудку, а майонез замените на сметану или на майонез с меньшим содержанием жира.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Картошку, морковь, яйца отварить до готовности.

Шаг 1

Отварные картофель, морковь и яйца нарежьте кубиками. Огурцы и вареную колбасу так же нарежьте кубиками.

Шаг 2

Соедините все подготовленные продукты, добавьте зеленый горошек, мелко нарезанный лук, посолите, поперчите, добавьте майонез и перемешайте.

Шаг 3

Выложите праздничный оливье в салатник и украсьте листьями салата и каперсами, можете вырезать фигурки из отварной моркови, например, цветочки.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
5
Рейтинг из 1 оценки
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении