Легкий суп с вермишелью
Суп с вермишелью — классика жанра советской и российской кухни. И в современной кухне — одно из популярных горячих первых блюд. И это легко объяснимо: его несложно и быстро готовить, основные ингредиенты вполне бюджетны. Наш рецепт позволит приготовить простой суп, который станет украшением обеденного стола. В нем удачно соединились несколько вкусов и текстур, и результат получается отменный.
- Калории
- 135,34 кКал
- Белки
- 8,27 грамм
- Жиры
- 5,33 грамм
- Углеводы
- 13,58 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 40 минут
- Время на кухне
- 30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
- 2 из 5
- Острота
- 1 из 5
- Кухня
- советская
- Распространенный аллерген
- Злаки, содержащие глютенУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порций
Для блюда
| 400 г | |
| 100 г | |
| 600 г | |
| 130 г | |
| 120 г | |
| 2 шт. = 2 г | |
| 4 ст. л. = 68 г | |
| 1 пучок = 20 г | |
| по вкусу | |
| по вкусу |
Заказать продукты
Мешает реклама?
Помогите нам стать лучше
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Куриное филе помойте, обсушите на бумажном полотенце. Помойте и почистите овощи. Петрушку помойте, высушите на салфетке, измельчите ножом.
Шаг 1
Подготовленное куриное филе порежьте крупными кубиками. Выложите мясо в кастрюлю, залейте холодной водой, добавьте лавровый лист. Доведите до кипения, шумовкой снимите пену. Варите куриное филе в течение 15 минут, после чего выложите кусочки филе на тарелку.
Шаг 2
Морковь натрите на крупной терке. Лук порежьте мелкими кубиками. Разогрейте сковороду, налейте подсолнечное масло. Выложите подготовленный лук и обжарьте на умеренном огне в течение нескольких минут, до мягкости. Добавьте к луку натертую морковь, перемешайте и обжаривайте лук и морковь еще 2 минуты.
Шаг 3
Картофель порежьте кубиками среднего размера или брусочками. Отваренное до полуготовности куриное филе порежьте кубиками размером 3 см, выложите в кастрюлю, добавьте картофель и варите примерно 10 минут. После этого добавьте приготовленную овощную зажарку.
Шаг 4
Добавьте в суп с курицей вермишель, посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте. Варите куриный суп с вермишелью 5-7 минут. За минуту до конца варки добавьте измельченную зелень петрушки. Готовому куриному супу дайте настояться несколько минут.
произвести впечатление
Подавайте суп с вермишелью как горячее первое блюдо. При порционной подаче украсьте свое блюдо свежей зеленью петрушки, подайте к супу тосты или свежий хлеб.
Сделать полезнее:
Вместо привычной поваренной соли возьмите морскую, состав станет богаче, так как морская соль содержит необходимые нам микроэлементы; вкус блюда будет более ярким. Выбирайте спелые местные овощи, они полезнее привозных.
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Похожие рецепты
Смотреть все
супы с макаронными и...
30 минут
Сливочный суп с курицей и пастой
Из продуктов, которые обычно берут для пасты, можно сделать и первое блюдо. Достаточно немного поменять технологию и добавить воду или бульон. Обжарьте куриное филе, потушите нарезанные помидоры, болгарский перец и чеснок. Разведите овощи водой, сварите в ней макароны до готовности, положите нарезанную курицу и влейте сливки. Всыпьте зелень и тертый сыр по вкусу. Суп получится густым, наваристым и сытным.
супы с макаронными и...
35 минут
Куриный суп с макаронами
Обычно куриный суп варят с вермишелью или домашней лапшой. Но почему бы не добавить рожки? Они будут лучше держать форму и добавят питательности. Приготовьте бульон, приправьте его обжаренной на сливочном масле морковью и чесноком. Положите макароны, доведите их почти до готовности и прогрейте все вместе с кусочками сваренной курицы.
супы с макаронными и...
35 минут
Постный суп с вермишелью
Суп с вермишелью — легкое блюдо, которое прекрасно подойдет для постного питания. В его составе не содержится ничего лишнего, только сочные овощи и питательная вермишель. При желании вы, конечно, можете добавить другие ингредиенты — например, бобовые. Но даже без этого суп получается достаточно сытным. Овощи в рецепте можно изменять по своему вкусу. Благодаря этому блюдо получится еще более разнообразным и интересным, с приятным ароматом и насыщенным вкусом.
супы с макаронными и...
2 ч
Классический рамен
Японский суп рамен пользуется большой популярностью не только на исторической родине, но и в других странах. В классическом исполнении он представляет собой лапшу в бульоне с добавлением рыбы, мяса, грибов, бобов, овощей и морепродуктов. Большую часть тарелки занимает пшеничная лапша. Помимо стандартных ингредиентов вроде муки, воды и соли, в ее состав входит кансуй — специальная щелочная минеральная вода, которая обеспечивает лапше желтоватый оттенок, твердую консистенцию и солоноватый вкус.
супы с макаронными и...
1 ч
Рамен с грибами
Приступая к приготовлению рамена с грибами, уделите внимание выбору самих грибов. Лучше использовать сухие шиитаке или вешенки. Шиитаке — с высоким содержанием белка, низким содержанием жира и большим количеством витаминов. Выбрать их помогут простые общие правила: срок годности и целостность упаковки. Вешенки выбирайте молодые и небольшие по размеру, без темных пятен. В молодых грибах содержатся минеральные соли и витамины. Крупные особи будут менее вкусными и полезными, а ко всему прочему еще и жесткими.
супы с макаронными и...
20 минут
Легкий рецепт рамена
Такой вариант приготовления рамена по праву считается классическим и быстрым. На его приготовление уйдет не больше получаса, а сам рецепт можно назвать вегетарианским. По желанию в качестве топпинга к супу можно добавить куриное филе, свинину или овощи. Для рамена подойдет яичная лапша, пшеничная (удон) или лапша рамен. Чем проще состав лапши, тем лучше. Правильная лапша приготовлена только из муки, соли и воды. В ней не должно быть усилителей вкуса или антиокислителей.
супы с макаронными и...
40 минут
Чечвичный суп с макаронами
Чечевичный суп с макаронами — это отличный выбор блюда, которое понравится всем членом семьи. Чечевица предают не обычный вкус супу, а макароны добавляют сытости. Это блюдо не только вкусное и сытное, но и содержит много витаминов. Суп — важная составная часть пищи человека.
супы с макаронными и...
2 ч
Рамен с соевым соусом
Рамен — традиционное блюдо Восточной Азии, которое покорило ее жителей не только быстротой приготовления, но и большим количеством разнообразных рецептов. Блюдо представляет собой суп, в состав которого входит пшеничная лапша, нори и соевые бобы. Что касается дополнительных ингредиентов, это может быть мясо или рыба, но иногда можно встретить и овощную добавку. Рамен с соевым соусом — восточное блюдо с удивительным вкусом и большой пользой для организма.
супы с макаронными и...
1 ч 55 мин
Вкусный суп с лапшой
Первые блюда обязательны в рационе каждого человека. Их готовят из мясного бульона, рыбного, а так же есть овощные супы. И все они очень вкусные и сытные. Благодаря такой жидкой пище налаживается работа желудочно-кишечного тракта, организм получает огромное количество витаминов и придает сытости и энергии на весь день.
