Особенности приготовления, время и калорийность рецепта: Полезная запеканка с картофелем и грибами на обезжиренной сметане

Name: Полезная запеканка с картофелем и грибами на обезжиренной сметане
Prep time: 40 min
Total time: 80 min
Yield: 1 штука
Cuisine: итальянская
Ingredients: Греческий йогурт 1 стакан = 210 г; Молоко 1% 200 мл = 200 г; Сметана 10% жирности 250 г; Пшеничная мука хлебопекарная 3 ст. л. = 45 г; Картошка 1000 г; Чеддер 100 г; Соль по вкусу; Черный перец молотый по вкусу; Сливочное масло 2 ст. л. = 40 г; Репчатый лук 2 шт. = 160 г; Шампиньоны 450 г; Чеснок 3 зубчик = 15 г; Панировочные сухари 2 ст. л. = 30 г; Мускатный орех по вкусу; Петрушка по вкусу

✅ Пошаговый рецепт Food.ru | ⏱️ Время: 80 мин | 🔥 Калорийность: 97,66 ккал | 🍽 Порций: 1

14 октября 2021

Полезная запеканка с картофелем и грибами на обезжиренной сметане

Купить продукты

Полезная запеканка с картофелем и грибами на обезжиренной сметане

В настоящее время известно большое количество различных рецептов приготовления запеканок. Они могут быть как сладкими, так и в соленом виде представлены. Как правило, многим с детства еще знакома творожная запеканка с изюмом, которую, к сожалению, не все любят, хоть она так и полезна. Поэтому данный рецепт предлагает запеканку, которая может надолго запомниться своим вкусом, однако которая обладает большим количеством полезных для организма человека свойств.

Анастация Стець

читатель и автор Food.ru

Калории: 97,66 кКал
Белки: 3,68 грамм
Жиры: 4,21 грамм
Углеводы: 11,22 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через: 1 час 20 минут
Время на кухне: 40 минут

Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.

Сложность: 2 из 5
Острота: Нет остроты

Кухня: итальянская

Распространенный аллерген: Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Орехи
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Штука

Для блюда

Греческий йогурт	1 стакан = 210 г
Молоко 1%	200 мл = 200 г
Сметана 10% жирности	250 г
Пшеничная мука хлебопекарная	3 ст. л. = 45 г
Картошка	1000 г
Чеддер	100 г
Соль	по вкусу
Черный перец молотый	по вкусу
Сливочное масло	2 ст. л. = 40 г
Репчатый лук	2 шт. = 160 г
Шампиньоны	450 г
Чеснок	3 зубчик = 15 г
Панировочные сухари	2 ст. л. = 30 г
Мускатный орех	по вкусу
Петрушка	по вкусу

Заказать продукты

Сделать полезнее:

Питаться правильно и вкусно-возможно. Данный вариант приготовления запеканки содержит нежирные продукты, однако, можете сделать запеканку еще менее калорийной, добавив вместо пшеничной муки ржаную.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Молочные ингредиенты заранее выньте с холодильника, чтобы они были комнатной температуры. Картошку очистите и промойте. Грибы почистите и помойте. Лук очистите.

Шаг 1

В глубокой емкости смешайте йогурт, молоко, сметану и муку. Хорошо перемешайте и добавьте натертый на крупной терке картофель и сыр. Посолите, поперчите по вкусу.

Шаг 2

Лук обжарьте на сливочном масле и через 5 минут добавьте нарезанные небольшими кусочками грибы и измельченный чеснок. Обжарьте еще 10-15 минут.

Шаг 3

Грибы добавьте в емкость с картофелем. Перемешайте и по необходимости посолите. Запеканку равномерно распределите по, смазанной сливочным маслом, форме. Посыпьте оставшимся сыром, панировочными сухарями и молотым мускатным орехом. Выпекайте в течение 50-60 минут.

произвести впечатление

Запеканку при подаче можете дополнить овощной нарезкой или овощным салатом. Однако можно ее подать как самостоятельно блюдо на завтрак или в качестве легкого перекуса.