Домашние синабоны
Самые нашумевшие и легендарные булочки с корицей, синабоны. В таких булочках тесто невероятно нежное, сливочная глазурь, которая тает во рту, и щедрая порция корицы. Миллион калорий и абсолютное удовольствие для всей семьи. Есть сотни вариантов приготовления невероятных синабонов, как готовить тесто и с чем его лучше подавать. Предлагаем вам этот рецепт, в котором тесто будет еще в разы более пышным, воздушным, нежным и сочным, булочку можно буквально разложить на мягкие волокна и наслаждаться процессом поедания этого шедевра. Чем больше оборотов теста закрутите в булочку, тем более лучше получатся синабоны.
Калории298,39кКал
Белки6,34грамм
Жиры11,03грамм
Углеводы43,96грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Будет готово через
2 часа
Время на кухне
1 час
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность
Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.
Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.
Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.
Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.
Острота
Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.
1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.
2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.
3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.
4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.
Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!
Кухня
Американская
Распространенный аллерген
Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.
Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Штук
Для теста
| 2 шт. = 120 г | |
| 80 г | |
| 4 стакан = 520 г | |
| 12 г | |
| 175 г | |
| 10 мл = 10 г | |
| 250 мл = 250 г |
Для начинки и крема
| 50 г | |
| 4 ст. л. = 36 г | |
| 250 г | |
| 60 г |
Заказать продукты
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 1
Для приготовления теста сделайте опару: для этого смешайте дрожжи и 2 ст. л. сахара и размешайте. Добавьте немного теплого молока и оставьте на 10 минут в теплом месте.
Шаг 2
К яйцам добавьте оставшийся сахар и хорошенько взбейте. Добавьте растопленное сливочное масло, а затем готовую опару и оставшееся молоко. Все перемешайте.
Шаг 3
Начните порциями всыпать просеянную муку и перемешивать тесто. Когда станет тяжело, переложите его на рабочую поверхность, присыпанную мукой, и замесите руками. В итоге тесто должно получиться мягким и слегка липнуть к рукам.
Шаг 4
Соберите тесто в ком, смажьте подсолнечным маслом и оставьте в теплом месте для подъема на час.
Шаг 5
Когда тесто поднялось, начните его раскатывать, должен получиться пласт размером около 55 на 30 см.
Шаг 6
Смешайте в отдельной миске сахар и корицу.
Шаг 7
Оставшимся маслом смажьте тесто и посыпьте его смесью корицы и сахара.
Шаг 8
Далее аккуратно сверните раскатанное тесто в рулет и разрежьте его: сначала пополам, затем половинку снова на пополам и т.д. Итого у вас получится 16 булочек.
Шаг 9
На смазанный пергамент выложите булочки и отставьте на 20 минут для их подъема. Разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте булочки 20-25 минут.
Шаг 10
В это время приготовьте крем: творожный сыр перемешайте с сахарной пудрой. Когда булочки будут готовы, обильно смажьте их кремом, пока горячие.
произвести впечатление
Подавайте вкусные синабоны к горячему чаю ил кофе. Приятного аппетита!
Понравился рецепт?
Заказать продукты
Комментарии(31)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
виктория
Крутой рецепт! Все понятно, по грамовке тоже все ок.
Арина Т.
не очень понятный рецепт
Самрат М.
количество ингредиентов несоответствует, муки надо немного больше примерно на 40гр, корицы надо побольше примерно на 1/3, творожный сыр можно добавить до 350-400гр и сахарной пудры добавить до 80гр
Екатерина Л.
Готовлю сейчас по рецепту, все ингридиенты по списку все ок, только количество корицы уменьшила, позже дополню
Анастасия Б.
Второй раз делаю и муки мало, еще добовляю
Редактор Food.ru
Виктория, количество всех ингредиентов указано в списке в начале страницы.
Виктория
Рецепт не пошаговый, не написано что сколько добавлять в некоторых пунктах
Алина К.
очень вкусно
Юлия
Тесто жутко липнет, сколько муки не добавляй.. Посмотрю как получится раскатать..
Ульяна
отличный рецепт,получилось очень вкусно
Читают сейчас
