Студенческое азу с сосисками

Студенческое азу с сосисками

Основа классического татарского азу — мясо теленка или ягненка. Его тушат с овощами на тихом огне и любят за характерный кисло-сладкий вкус, который бывает только при добавлении соленых огурцов. Но в условиях ограниченного студенческого бюджета можно приготовить вкусное азу из картофеля с сосисками. Попробуйте и оно Вас приятно удивит. Это недорого, быстро и очень вкусно.
Аватар автора

Автор: ,
читатель и автор Food.ru

Калории143,29кКал
Белки5,05грамм
Жиры9,25грамм
Углеводы10,2грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
30 минут
Время на кухне
30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Русская, татарская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Пищевые добавки
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порций

Для блюда

1.5 кг = 1500 г
3 ст. л. = 51 г
1 кг = 1000 г
3 шт. = 240 г
4 ст. л. = 120 г
3 шт. = 90 г
 по вкусу
 по вкусу
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Подавайте блюдо с большим количеством зелени и овощей, чтобы Ваш обед был не только сытным и вкусным, а и сбалансированным.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Картофель помойте, просушите и очистите от кожуры. Приготовьте казан или большую сковороду с крышкой для приготовления блюда.

Шаг 1

Картофель разрежьте на 4 части или пополам. Нагрейте сковороду с маслом и обжаривайте картофель со всех сторон до образования корочки в течении 15 минут.

Шаг 2

Затем добавьте нарезанный тонкими полукольцами лук и жарьте еще 5 минут. Натрите на мелкой терке огурцы и добавьте в сковороду.

Шаг 3

Томатную пасту разведите ½ стакана холодной воды, размешайте и влейте в сковороду к картофелю и огурцам. Тушите еще около 10 минут.

Шаг 4

С сосисок снимите пленку, разрежьте на 3-4 части каждую и выложите сверху на картофель, накройте крышкой и прогрейте еще 5 минут. Студенческое азу с сосисками готово.

произвести впечатление

Подавайте к столу горячим, посыпав зеленью укропа, петрушки или кинзы. Приятного аппетита.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении