Особенности приготовления, время и калорийность рецепта: Печем имбирные пряники к Рождеству

Name: Печем имбирные пряники к Рождеству
Prep time: 30 min
Total time: 80 min
Yield: 10 штук
Ingredients: Мед 0,5 стакан = 150 г; Куриное яйцо 2 шт. = 120 г; Пшеничная мука хлебопекарная 1,5 стакан = 195 г; Сахар 0,5 стакан = 90 г; Сливочное масло 90 г; Разрыхлитель теста 1 ч. л. = 5 г; Молотый имбирь 0,5 ч. л. = 1,5 г; Молотая корица 0,5 ч. л. = 1,5 г; Кукурузный крахмал 2 ст. л. = 60 г; Корица 1 палочка = 5 г

✅ Пошаговый рецепт Food.ru | ⏱️ Время: 80 мин | 🔥 Калорийность: 354,18 ккал | 🍽 Порций: 10

10 декабря 2021

(2)

Купить продукты

Печем имбирные пряники к Рождеству

Имбирные пряники — это сладкая выпечка с добавлением специй, благодаря которым у блюда появляется приятный аромат и вкус. В тесто пряников можно класть мускатный орех, корицу, имбирь или гвоздику. Этот десерт часто пекут в преддверии Рождества и новогодних праздников. Из теста вырезают различные фигурки и украшают глазурью.

Анна Синицына

кулинарный редактор Food.ru

Калории: 354,18 кКал
Белки: 5,28 грамм
Жиры: 12,71 грамм
Углеводы: 56,29 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через: 1 час 20 минут
Время на кухне: 30 минут

Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.

Сложность: 2 из 5
Острота: 1 из 5

Кухня: европейская, русская

Распространенный аллерген: Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Кулинарный калькулятор Таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Штук

Для блюда

Мед	0,5 стакан = 150 г
Куриное яйцо	2 шт. = 120 г
Пшеничная мука хлебопекарная	1,5 стакан = 195 г
Сахар	0,5 стакан = 90 г
Сливочное масло	90 г
Разрыхлитель теста	1 ч. л. = 5 г
Молотый имбирь	0,5 ч. л. = 1,5 г
Молотая корица	0,5 ч. л. = 1,5 г
Кукурузный крахмал	2 ст. л. = 60 г

Для подачи

Корица

1 палочка = 5 г

Заказать продукты

Сделать полезнее:

Чтобы пряники получились полезнее, добавьте в тесто домашние куриные яйца.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Промойте яйца. Муку просейте через сито. Холодное сливочное масло порубите на куски. Подготовьте противень с пергаментом и прогрейте духовку до 180 градусов.

Совет: масло удобнее измельчить в блендере, тогда довольно быстро получится холодная масляная паста.

Шаг 1

Приготовьте тесто. В миску добавьте просеянную муку, кукурузный крахмал, разрыхлитель, сливочное масло и яйца. Затем корицу и молотый имбирь. В самую последнюю очередь добавьте мед и сахарный песок. Размешайте все ингредиенты до однородной массы. Замесите тесто руками или с помощью миксера. Слепите из теста шарик, оберните его пищевой пленкой и уберите в холодильник на 30 минут.

Шаг 2

Сформируйте и испеките пряники. Достаньте тесто из холодильника и раскатайте его толщиной 4 мм. При помощи формочек сделайте из теста фигурки пряников и переложите их на противень. Поставьте противень с фигурками в духовку и выпекайте до готовности около 20 минут.