Рождественские имбирные пряники
Рождество — праздник, несомненно, богатый традициями, в том числе и кулинарными. Одна из них — имбирные пряники с удивительным сладким ароматом, которые они обретают благодаря корице и имбирю. Такой запах усиливает праздничное настроение, вызывая приятные ассоциации. Выполненные в форме различных фигурок и символов, пряники нередко вешают на елку или используют в качестве новогоднего подарка.
- Калории
- 407,98 кКал
- Белки
- 6,13 грамм
- Жиры
- 18,19 грамм
- Углеводы
- 56,76 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 2 часа
- Время на кухне
- 50 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
- 2 из 5
- Острота
- 1 из 5
- Кухня
- европейская, русская
- Распространенный аллерген
- Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Орехи, ЯйцоУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Штук
Для блюда
| 2 стакан = 260 г | |
| 0,7 стакан = 126 г | |
| 1 шт. = 60 г | |
| 5 ст. л. = 100 г | |
| 1 ч. л. = 5 г | |
| 1 ч. л. = 3 г | |
| 1 ч. л. = 3 г | |
| 1 ч. л. = 4 г | |
| 1 ч. л. = 2 г | |
| 2 ст. л. = 56 г |
Для подачи
| 100 г |
Заказать продукты
Мешает реклама?
Помогите нам стать лучше
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Просейте муку, положите в нее разрыхлитель, перемешайте. Шоколад растопите на водяной бане. Вымойте яйцо. Включите духовку на 200 градусов. Приготовьте противень, застелив его пергаментной бумагой.
Шаг 1
Подготовьте тесто для пряников. В кастрюле смешайте жидкий мед, сахар, молотый имбирь, корицу, мускатный орех и апельсиновую цедру. Добавьте масло. Поставьте греться на плиту. Помешивая, доведите до однородной массы. Уберите с плиты. В остывшую медовую смесь положите яйцо, взбейте. Добавьте муку в смесь в несколько этапов. Помешайте сначала лопаткой, потом замесите руками. Оберните тесто пленкой и дайте настояться 1 час.
Шаг 2
Сделайте пряники. На стол постелите бумагу для выпечки, насыпьте на нее немного муки. Раскатайте тесто в пласт толщиной примерно 5 мм. Используя любую форму, вырежьте пряники. Готовые изделия положите на противень и отправьте в духовку на 7-10 минут.
произвести впечатление
При подаче украсьте пряники шоколадной росписью. Для этого положите топленый шоколад в целлофановый пакет, проткните его на уголке и разрисуйте пряники.
Сделать полезнее:
Чтобы сделать блюдо полезнее, используйте цельнозерновую муку.
Заказать продукты
Комментарии(3)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Мария З.
Отличный рецепт! Беспроигрышный вариант для новогодних выходных
Редактор
Елизавета, спасибо, что обратили внимание! Мы уже добавили мед в список ингредиентов.
Елизавета
Не написано сколько меда идет, напишите пожалуйста!
Похожие рецепты
Смотреть все
пряники
2 ч
Имбирные пряники на елку
Печенье на елку легко сделать из песочного теста. С помощью формочек из него можно вырезать всевозможные фигурки: елочки, снежинки, снеговики и многое другое. Если украсить печенье белой сахарной глазурью и цветной посыпкой, от настоящей елочной игрушки его будет просто не отличить. Сюрприз на елке сможет выдать только манящий аромат корицы, ванили и меда, которые добавляются в тесто.
пряники
50 минут
Быстрые шоколадные пряники
Эти пряники готовятся с добавлением целой плитки горького шоколада, а также какао-порошка, поэтому у них очень насыщенный шоколадный вкус. Добавьте для аромата немного ванили, корицы или имбиря по желанию. Разнообразьте вкус молотыми или дроблеными орехами, цедрой, цукатами или сухофруктами. Внутри шоколадные пряники нежные и мягкие. А покрытие из сахарной пудры создает хрустящую тонкую корочку снаружи. Остудите готовые пряники на решетке и подайте со стаканом холодного молока.
пряники
45 минут
Пряники на простокваше
Мягкие домашние пряники на простокваше получаются намного вкуснее и полезнее, чем купленные в магазине. Корица, мускатный орех, кардамон и имбирь придают выпечке особый аромат. Благодаря меду в составе пряники долго остаются свежими и не черствеют. Готовые изделия станут отличным дополнением к чашке теплого молока или горячего чая.
пряники
2 ч 10 мин
Творожные пряники
Эти пряники никогда не получатся слишком сухими и жесткими, потому что за мягкость в них отвечают творог и сметана. Они же придадут готовым пряникам приятный кисловато-сливочный вкус, сгладив приторность сахара. Молотые пряности сделают пряники очень ароматными и даже слегка пикантными. Можно корректировать количество пряностей в тесте на свой вкус, взяв их чуть больше или меньше. Также не будет лишним молотый сушеный имбирь или, например, анис и мускатный орех.
пряники
1 ч 40 мин
Новогодние пряники с глазурью
Тонкие фигурные пряники с различными узорами — такой же непременный атрибут новогодних праздников, как елка или мандарины. Они создают праздничное настроение и наполняют дом рождественской атмосферой, ожиданием сказки и волшебства. Сделать такие пряники своими руками — особый вид удовольствия. Особенно если за таким творческим процессом соберется вся семья.
пряники
1 ч
Постный тульский пряник
Рецепт тульского пряника известен с 1685 года. Есть определенные стандарты приготовления лакомства: пряники должны быть прямоугольными, для начинки используется повидло или варенье, сверху пряники покрываются глазурью. Выпечка получается пряной, мягкой и необычайно вкусной. Постный тульский пряник можно приготовить самостоятельно в качестве десерта во время поста. Из получившегося по рецепту количества теста можно сделать один большой пряник или два маленьких.
пряники
1 ч
Имбирные пряники-колокольчики на палочках
Невероятно милые рождественские пряники понравятся всем, устоять не сможет никто. Они отлично подойдут для новогоднего стола, ведь их необычная подача очень удобна для больших компаний. Особенно оценят такое печенье на палочки детки.Украсьте пряники сладкой глазурью, она добавит выпечке сладости. Подать такие пряники можно с чаем или молоком. Сочетание всех специй в тесте дарит невероятный вкус. Счастливого вам Нового года!
пряники
1 ч 20 мин
Тульские имбирные пряники расписные
Традиционное чаепитие в России и странах СНГ не обходится без сладостей. Конфеты, печенья, торты, вафли и пирожные частые гости на столах. Сейчас все это без труда можно купить в магазине, однако куда приятнее вложить частичку себя в подаваемые десерты и приготовить их самим. Например, можно удивить гостей расписными тульскими имбирными пряниками. Они получаются нежными и воздушными, поэтому непременно понравятся всем без исключения. Приготовить эту сладость сможет каждый. Главное — внимательно следовать рецептуре.
пряники
40 минут
Имбирные пряники с корицей без имбиря
Имбирные пряники с корицей без имбиря будут вкусным угощением на новогоднем столе, а также прекрасным подарком для родных и близких.Приготовление имбирных пряников доставляет большое удовольствие всей семье. Ими можно украсить новогоднюю красавицу или в качестве подарка положить под елку.Традиционные имбирные пряники мягкие и очень вкусные, они долго не черствеют благодаря меду, входящему в состав теста. Попробуйте и вам обязательно понравится!
