Салат-торт из блинов с рыбой и сливочным кремом
Салат-торт из блинов с рыбой и сливочным кремом не вызовет затруднений в приготовлении, если воспользоваться рецептом с фото. Для крема возьмите мягкий сливочный сыр — рикотту, маскарпоне или творожный сыр. При покупке последнего, обратите внимание на состав, в котором должны быть творог, сливки, сухое молоко, соль и закваска. Творожный сыр богат кальцием, фосфором и витаминами группы В, но при этом из-за высокой жирности его не рекомендуется употреблять людям с повышенным холестерином.
- Калории
- 198,5 кКал
- Белки
- 9,63 грамм
- Жиры
- 10,44 грамм
- Углеводы
- 15,87 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 50 минут
- Время на кухне
- 30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
- 2 из 5
- Острота
- Нет остроты
- Кухня
- русская
- Распространенный аллерген
- Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Рыба, ЯйцоУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порции
Для блинов
| 2 шт. = 120 г | |
| 3,5 стакан = 700 г | |
| 2,3 стакан = 299 г | |
| 0,25 стакан = 47,5 г | |
| 1 ст. л. = 25 г | |
| по вкусу |
Для начинки
| 250 г | |
| 200 г | |
| 1 ст. л. = 25 г | |
| 1 пучок = 30 г |
Заказать продукты
Мешает реклама?
Помогите нам стать лучше
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Подготовьте необходимые продукты, удобно расположите их на рабочем столе. Нарежьте семгу тонкими полосками. Промойте и обсушите зелень, мелко ее порубите. Разогрейте сковороду.
Шаг 1
Приготовьте тесто. Яйца соедините с солью и сахаром, взбейте, введите молоко и муку. Хорошо взбейте и влейте растительное масло. Дайте настояться 15-20 минут.
Шаг 2
Испеките блины. Разогретую сковороду сбрызните маслом. Налейте половником тесто и распределите его по поверхности. Выпекайте 2-3 минуты с обеих сторон на небольшом огне. Дайте им остыть. Для торта нужно 8-10 блинов.
Шаг 3
Приготовьте крем. Разотрите мягкий сыр и смешайте его со сметаной. Добавьте зелень, оставив небольшую часть для украшения. Еще раз перемешайте.
Шаг 4
Соберите торт. Выложите ломтики семги между блинами, промазывая их кремом. Последний блин смажьте сырной смесью, присыпьте укропом и украсьте несколькими кусочками семги.
произвести впечатление
Дайте салату-торту настояться в холодильнике в течение 1-2 часов.
Сделать полезнее:
Тесто можно замесить не на молоке, а на воде. Часть пшеничной муки замените кукурузной, для этого измельчите зерна при помощи блендера или кофемолки.
Заказать продукты
Комментарии(2)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Редактор
Алина, выпечка блинов подробно описана в 1-2 шагах рецепта :)
алина
Хоть бы сказали как блины готовить, конечно пости все знают, но может стоит для подной картины добавить
Похожие рецепты
Смотреть все
торты-салаты
50 минут
Слоеный торт-салат с курицей
Несладкие сытные торты отлично подойдут для недолгих посиделок с друзьями или обычного будничного перекуса. Пожарьте тонкие блины из куриного фарша, дополнив его мукой, яйцом и кефиром. А затем промажьте смесью плавленого сыра и мелко нарезанных помидоров. Получается вкусно и очень сытно.
торты-салаты
1 ч 40 мин
Закусочный слоеный торт
Пока закусочный торт настаивается в холодильнике, коржи из слоеного теста пропитаются пикантным соусом из майонеза с чесноком. Для начинки понадобится копченая курица, жареные шампиньоны и вареные яйца. При желании добавьте к грибам лук или бекон, а в соус положите тертый или плавленый сыр. Вместо курицы можно взять отварные креветки или говядину. А если хочется сделать крем полегче, то замените майонез греческим йогуртом.
торты-салаты
1 ч 20 мин
Бутербродный торт с красной рыбой
Торт-бутерброд можно смело назвать главным угощением гостей у шведов. У коренных скандинавов не принято ставить на стол слишком много блюд, и бутербродный торт обычно становится украшением праздничного стола. Для слоев берите тостовый хлеб: он лучше всего пропитывается. Промажьте его сливочным маслом и икорной массой или пастой из морепродуктов, сверху выложите нарезку из красной рыбы слабой соли. Для украшения хорошо подойдут креветки, огурцы, яйца и микрозелень.
торты-салаты
2 ч 40 мин
Суши-салат «Филадельфия»
Этот салат станет отличным вариантом для любителей суши, если лень крутить роллы. Все те же продукты, но выложенные слоями: рис, огурцы, красная рыба и авокадо. Обязательно дайте салату постоять в холодильнике перед подачей. Так слои хорошо схватятся, и нарезать его на порции будет проще.
торты-салаты
20 минут
Салат «8 марта» с горошком и сыром
Абсолютно любой салат можно оформить по-особенному к любому празднику. Например, к международному женскому дню блюдо можно выложить в виде тюльпана или цифры восемь. Для последнего варианта поставьте на плоское блюдо два узких стакана на небольшом расстоянии друг от друга. Выкладывайте слои салата вокруг этих стаканов, формируя цифру. Позаботьтесь и об оформлении верхнего слоя и свободного пространства на блюде. Можно выложить фигурно нарезанные помидоры или придумать что-нибудь другое.
торты-салаты
1 ч 5 мин
Салат «Перепелиные яйца»
Этот праздничный салат потребует времени и определенных усилий. Главным образом потому, что «перепелиные яйца» на нем делаются из куриных желтков со сливочным маслом. Пятна, характерные для скорлупы перепелиных яиц, получаются из измельченной петрушки и обжаренных шампиньонов с луком. Остальные компоненты салата заранее отвариваются и выкладываются слоями, поэтому лучше взять прозрачный салатник или собрать салат с помощью кулинарного кольца.
торты-салаты
50 минут
Салат «Ежик» с маринованными грибами
Чтобы салат стал более красивым, его можно оформить в виде животного или любой другой фигуры. В этом рецепте мы решили подать блюдо в виде ежика. Основа салата может быть любой. Мы взяли куриную грудку, маринованные грибы и горошек. Все ингредиенты нужно смешать, а после выложить на тарелку в виде туловища ежика. Затем фигуру нужно выровнять яично-сырной смесью и украсить дольками иголок-оливок. Получится не только красивый, но и очень вкусный салат.
торты-салаты
1 ч
Салат «Гнездо глухаря»
По одной из версий, этот салат готовили еще в царской России. За основу бралось мясо глухаря — именно поэтому его так и назвали. По другой, закуску придумали не так давно, в одном из известных московских клубов. Как бы то ни было, сейчас салат готовится из курицы, но от этого получается не менее вкусным. А сверху обязательно идет «гнездо» из жареной картошки с несколькими перепелиными яйцами.
