Сытное жаркое из телятины и фасоли

Сытное жаркое из телятины и фасоли

Блюдо готовится легко и недолго, без каких-либо хитростей. Единственное, фасоль следует использовать мягкую, поэтому ее нужно предварительно замочить на 6-8 часов в холодной воде. Фасоль можно замочить заранее и заморозить ее наперед. Потом, в процессе приготовления, использовать уже подготовленную в любое нужное время. Фасоль таким образом можно хранить несколько месяцев.
Калории 190,14 кКал
Белки 16,73 грамм
Жиры 8,96 грамм
Углеводы 13,52 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час 30 минут
Время на кухне
30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Европейская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Нет
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Штук

Для блюда

1 кг = 1000 г
300 г
2 шт. = 160 г
1 ст. л. = 30 г
100 г
 по вкусу
 по вкусу
 по вкусу
2 шт. = 2 г
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Вместо томатной пасты можно использовать свежие помидоры. Блюдо получится не только полезнее, но и вкуснее.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Обязательно замочите фасоль в воде на 6-8 часов. Или используйте готовую – отваренную или консервированную. Ополосните мясо под проточной водой. Очистите лук от шелухи.

Шаг 1

Телятину порежьте на небольшие равные по размеру куски. Лук нарежьте полукольцами.

Шаг 2

Обжарьте телятину в растительном масле до золотистости. Добавьте полукольца лука, перемешайте и обжаривайте все еще пять-семь минут.

Шаг 3

Добавьте в жаркое лавровый лист, по вкусу насыпьте несколько горошков перца. Добавьте пару столовых ложек томатной пасты.

Шаг 4

Далее выложите фасоль (предварительно замоченную) и залейте блюдо водой так, чтобы фасоль была покрыта водой на один сантиметр. Посолите и поперчите молотым перцем жаркое. Тушите до готовности.

произвести впечатление

Блюдо подавайте порционно, украсив свежей зеленью в нарезке.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении