Воздушный тыквенный кекс с фруктами и грецкими орехами

Воздушный тыквенный кекс с фруктами и грецкими орехами

Тыквенный кекс с фруктами и грецкими орехами это изысканный десерт, который благодаря правильной пропорции ингредиентов получается воздушным, вкусным и необыкновенно ароматным. В этом рецепте используются тыква, грецкие орехи, яблоки, вишня в собственном соку и корица. Каждый ингредиент вносит свою нотку послевкусия в блюдо при его употреблении.
Аватар автора

Автор: ,
читатель и автор Food.ru

Калории267,72кКал
Белки5,1грамм
Жиры16,4грамм
Углеводы26,16грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час 5 минут
Время на кухне
20 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Американская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Орехи, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Штука

Для теста

160 г
1 стакан = 180 г
4 шт. = 240 г
2 ст. л. = 50 г
200 г
7 г
150 г
 по вкусу

Для начинки

350 г
100 г
150 г
2 ч. л. = 8 г
1 ст. л. = 25 г
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Чтобы сделать блюдо более полезным, можно приготовить кекс на овсяной, кукурузной либо рисовой муке. Заменить сахар на мед, а вместо сливочного масла добавить растительное масло.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Выложите на стол все необходимые ингредиенты для приготовления воздушного тыквенного кекса с фруктами и грецкими орехами. Заранее выньте сливочное масло из холодильника.

Шаг 1

Подготовьте глубокую посуду, в которой будет удобно смешать ингредиенты. Выложите в нее размягченное сливочное масло с сахаром, перемешайте. Разбейте в емкость яйца, добавьте сметану, взбейте в однородную массу.

Шаг 2

Добавьте муку, соль и разрыхлитель, перемешайте. Тесто должно получиться консистенции густой сметаны. Добавьте мелко нарубленные грецкие орехи.

Шаг 3

Тыкву очистите от кожуры, нарежьте мелкими брусочками, яблоки нарежьте кубиками. Соедините нарезанные яблоки и тыкву с вишней в собственном соку, добавьте корицу, перемешайте.

Шаг 4

Форму для запекания застелите пергаментной бумагой, выложите 2/3 теста, затем выложите начинку.

Шаг 5

На начинку выложите оставшееся тесто, распределите по всей поверхности. Отправьте форму в разогретую духовку до 180°C на 45 минут. Готовый кекс подавайте к столу остывшим, сверху пресыпте сахарной пудрой.

произвести впечатление

Подайте воздушный тыквенный кекс с фруктами и грецкими орехами на большой тарелке или в порционных тарелках. Украсьте порционные тарелки орехами, дольками фруктов либо веточками мяты. Подачу изысканного и вкусного десерта можно дополнить чашечкой чая, кофе либо какао.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении