Сочное мясо с картофелем в духовке под сырной шубой

Сочное мясо с картофелем в духовке под сырной шубой

Запеченные мясо и овощи под тертым сыром пришли к нам из французской кухни, где издавна готовят гратен, который и переводится как запеканка. В данном варианте это картофель с мясом — вкусный и сочный, под сырной корочкой, он сохраняет все свои ароматы. Такое блюдо — отличный ужин для большой семьи или компании. Подготовить его к духовке можно всего за 20 минут, а пока он запекается, можно пообщаться с родными или друзьями, а потом всем вместе наслаждаться результатом кулинарного труда.
Калории 187,35 кКал
Белки 11,79 грамм
Жиры 12,43 грамм
Углеводы 7,14 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час
Время на кухне
20 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Европейская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Штуки

Для блюда

500 г
500 г
200 г
300 г
4 ст. л. = 100 г
 по вкусу
 по вкусу
1 ст. л. = 17 г
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Запеченный с мясом сладкий картофель батат с его витаминно-минеральным составом – альтернатива обычному картофелю.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Картофель и лук почистите и помойте. Мясо помойте и обсушите. Приготовьте форму, в которой будете запекать блюдо.

Шаг 1

Картофель нарежьте кружочками. Смажьте маслом форму и выложите картофель на дно. Посолите и поперчите, нанесите половину майонеза.

Шаг 2

Мясо нарежьте слайсами по 0,5 см. Слегка отбейте их. Положите поверх картофеля на площадь всей формы.

Шаг 3

Присыпьте нарезанным полукольцами луком и смажьте оставшимся майонезом. Посыпьте тертым сыром и отправьте запекаться в духовку при 180 градусах 40-50 минут до готовности картофеля.

произвести впечатление

Мясо с картофелем подавайте порционными кусками на тарелке. Положите нарезку из свежих или маринованных овощей. Украсьте веточками свежей зелени.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
5
Рейтинг из 1 оценки
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении