Витаминный салат из семги

Витаминный салат из семги

Любая рыба очень полезна. А в семге содержится большое количество фосфора, кальция и магния. Мясо семги содержит комплекс витаминов, которые делают рыбу вдвойне полезной. Такое блюдо украсит не только семейный ужин, но и праздничный стол. Благодаря семге, салат приобретает нежный вкус и изысканный аромат. Постный салат можете приготовить с любой рыбой, но лучше выбирайте качественную. Аппетитный постный салат из рыбы и овощей получается очень вкусный и питательный. Растительные ингредиенты, находящиеся в нем, делают его идеальным для постных дней и тех, кто держит диету, но любит салаты.
Калории 91,1 кКал
Белки 4,85 грамм
Жиры 5,45 грамм
Углеводы 3,56 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час 30 минут
Время на кухне
1 час
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Европейская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Кунжут, Рыба
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порции

Для блюда

300 г
2 шт. = 180 г
2 шт. = 240 г
1 шт. = 300 г
1 пучок = 100 г
3 ст. л. = 45 г
50 мл = 50 г
1 ч. л. = 8 г
 по вкусу
1 ст. л. = 22 г
Сделать полезнее:
Нарежьте овощи соломкой по тоньше. Не переборщите с соусом. Для сочности добавьте немного мякоть киви. Замените растительное масло оливковым. Используйте больше овощей и фруктов. В заправку для постного салата с рыбой, добавьте небольшой зубчик чеснока, пропущенный через пресс: вкус блюда приобретет приятные пикантные ноты.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Овощи помойте и просушите. Зелень помойте и выложите на бумажное полотенце для пропитки влаги. Приготовьте специи и уксус. Приготовьте посуду в которой будете замешивать салат.

Шаг 1

Рыбу очистите, нарежьте на кусочки. Отварите на медленном огне. Выложите готовую рыбу в тарелку. Остудите.

Шаг 2

Огурцы и кабачок режем соломкой и сбрызгиваем уксусом. Срежьте с огурца хвостик, а у кабачка срежьте хвостик и очистите от кожицы. Если кабачок молодой оставьте с кожурой.

Шаг 3

Помидоры помойте, просушите и на разделочной доске нарежьте на небольшие куски. Чтобы помидоры не расползались и не вытекало много сока, берите помидоры твердые, но спелые.

Шаг 4

Салат Помойте и нарежьте. Добавьте к нему рыбу и все овощи. Посолите и посыпьте сахаром. Перемешайте и добавьте масло.

произвести впечатление

Подавайте такой салат в стеклянных бокалах или в пиалах, украсив долькой лимона. Украсьте салат грецкими орехами и дольками грейпфрута. Посыпьте салат зеленью и кунжутом. По желанию посыпьте тертым сыром.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении