Свекольный салат с морковью

Свекольный салат с морковью

Пожалуй, самым распространенным салатом в России с добавлением свеклы можно считать винегрет, но и различные вариации с добавлением мяса или рыбы, не менее популярны и любимы. Свекла обладает органическими кислотами, фолиевой кислотой, витаминами B6 и С и занимает среди овощей лидирующее место по содержанию йода. Благодаря этому, растворяет и выводит излишки кальция из сосудов. Не менее важным считается способность защиты от свободных радикалов, благодаря антиоксидантам которыми богата свекла.
Калории 245,36 кКал
Белки 10,49 грамм
Жиры 18,8 грамм
Углеводы 8,35 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час 20 минут
Время на кухне
30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Орехи, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порций

Для блюда

400 г
150 г
100 г
150 г
400 г
3 зубчик = 15 г
100 г
 по вкусу
 по вкусу
5 ст. л. = 85 г
150 г
0,25 пучок = 3,75 г
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Замените майонез соусом на основе сметаны или йогурта, салат станет гораздо полезнее. Отварите или запеките куриное филе в фольге в духовом шкафу.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Свеклу и морковь отварите заранее, охладите и очистите. Грецкие орехи очистите от скорлупы. Промойте филе от воды и осушите.

Шаг 1

Натрите на крупной терке свеклу, морковь. Сыр – на мелкой терке. Куриное филе обжарьте на сковороде до золотистой румяной корочки, охладите и нарежьте на кусочки. Грецкие орехи и чернослив нарежьте мелко ножом.

Шаг 2

Возьмите широкое блюдо, на которое будете укладывать салат слоями и выложите первый слой из половины количества свеклы, затем смажьте частью майонеза и вторым слоем уложите куриное филе. Снова смажьте майонезом и на курицу третьим слоем высыпьте измельченные орехи.

Шаг 3

Четвертым слоем выложите тертую морковь, смешанную с сыром. Тщательно смажьте слой майонезом.

Шаг 4

Последним слоем уложите измельченный чернослив и половину оставшейся свеклы. Верх обильно смажьте майонезом и присыпьте нарезанной зеленью.

произвести впечатление

Порцию салата отрежьте и переложите в тарелку с плоским дном. Украсьте зернышками граната и свежей зеленью.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении