Запеченная свиная лопатка

Запеченная свиная лопатка

Запеченная свиная лопатка может быть приготовлена как основное блюдо праздничного стола. Существует множество вариантов приготовления свинины с различными наборами специй. В данном рецепте представлена лопатка запеченная в фольге с простыми, но идеально подходящими к мясу, специями. Такое мясо можно использовать и для приготовления бутербродов.
Аватар автора

Автор: ,
читатель и автор Food.ru

Калории263кКал
Белки14,62грамм
Жиры22,56грамм
Углеводы0,74грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час 35 минут
Время на кухне
20 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Интернациональная
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Нет
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Заказать продукты
Сделать полезнее:
Покупайте качественное мясо.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Промойте и просушите мясо. Подготовьте все специи.

Шаг 1

Нарежьте чеснок крупными кольцами. В мясе ножом проделайте отверстия и начините их нарезанным чесноком. В отдельной тарелке смешайте специи с маслом и выдавите к ним лимонный сок. Хорошо перемешайте и обмажьте маринадом мясо.

Шаг 2

Выложите на противень фольгу для запекания, на нее мясо. Хорошо заверните свинину в фольгу. Запекайте в духовке час при 190 градусах. По прошествии часа разверните фольгу и запекайте мясо без нее еще 15 минут.

произвести впечатление

Подайте мясо с овощами и зеленью.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
1
Рейтинг из 1 оценки
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(2)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Редактор Food.ru
Александр, лучше глянцевой стороной внутрь. Но, на самом деле, принципиальной разницы нет.
27.08.24 в 12:46
Александр Г.
какой стороной фольгу поворачивать? это имеет значение
26.08.24 в 15:33

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении