Булгур с овощами и курицей в специях

Булгур с овощами и курицей в специях

Булгур богат жизненно необходимыми для человека микроэлементами и витаминами, поэтому для полноценного питания он — незаменим. Я люблю этот рецепт за его простоту, возможность варьирования в зависимости от наличия тех или иных овощей, приправ. Можно использовать любые части курицы, но я люблю именно с грудкой. Это блюдо я делала даже тогда, когда не умела готовить, все равно получалось вкусно.
Калории 131,33 кКал
Белки 8,58 грамм
Жиры 3,61 грамм
Углеводы 13,92 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час
Время на кухне
20 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Интернациональная
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Сельдерей
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порций

Ингредиенты

1 шт. = 400 г
350 г
1 шт. = 80 г
1 шт. = 100 г
1 шт. = 150 г
1 шт. = 45 г
1 шт. = 90 г
 по вкусу
2 ст. л. = 34 г
2 ч. л. = 16 г
 по вкусу
2 стакан = 400 г
Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте все ингредиенты. Приготовьте большую сковороду или с высокими бортиками. Помойте и почистите овощи.

Шаг 1

Морковь нарежьте брусочками.

Шаг 2

Лук нарежьте помельче.

Шаг 3

Сельдерей разделите пополам по стеблю и нарежьте мелкими брусочками.

Шаг 4

Болгарский перец порежьте кубиками или брусочками.

Шаг 5

Помидор также нарежьте кубиком.

Шаг 6

Овощи положите отправьте на разогретую сковороду с растительным маслом и тушите несколько минут. Параллельно нарежьте куриную грудку на небольшие кусочки. Посередине микса овощей сделайте углубление и положите туда грудку. Немного прожарьте её в этом углублении и перемешайте с овощами.
Я не люблю использовать много посуды, поэтому стараюсь приготовить все на одной сковороде.

Шаг 7

Кусочек сливочного масла положите в углубление и всыпьте булгур. Поджарьте до золотистого цвета, немного помешивая. Добавьте специи, соль и все перемешайте. Залейте двумя стаканами холодной воды. Держите под крышкой на огне чуть ниже среднего, пока вся вода не испарится.
Поджаренный булгур намного вкуснее.

произвести впечатление

Булгур получается рассыпчатый и очень вкусный. Подавайте на обед или ужин. Приятного аппетита!
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении