Суп-жаркое с фасолью и шампиньонами
В детстве родственники из Узбекистана часто готовили супы-жаркое. Теперь у меня своя семья, и я сама часто их готовлю, добавляя новые ингредиенты на свой вкус.
- Калории
- 116,12 кКал
- Белки
- 8,9 грамм
- Жиры
- 3,95 грамм
- Углеводы
- 10,9 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 2 часа
- Время на кухне
- 30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.
Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.
Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.
Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.
- 1 из 5
- Острота
Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.
1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.
2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.
3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.
4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.
Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!
- 1 из 5
- Кухня
- интернациональная
- Распространенный аллерген
Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.
- НетУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порции
Ингредиенты
| 400 г | |
| 400 г | |
| 3 шт. = 360 г | |
| 2 шт. = 160 г | |
| 1 шт. = 100 г | |
| 1 шт. = 150 г | |
| 1 стакан = 170 г | |
| по вкусу | |
| по вкусу | |
| 2 ст. л. = 34 г | |
| по вкусу |
Заказать продукты
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Подготовьте все ингредиенты. Почистите лук, картошку, морковь и перец. Фасоль заранее отварите.
Шаг 1
Мясо нарежьте крупной соломкой.
Шаг 2
В казан влейте масло и выложите мясо.
Шаг 3
Нарежьте в это время лук и перец кубиками, морковь натрите на крупной тёрке.
Шаг 4
Шампиньоны нарежьте крупными кусочками.
Шаг 5
Добавьте овощи и грибы к мясу вместе с солью и перцем и тушите час на медленном огне.
Шаг 6
Влейте кипяток, добавьте лавровый лист, варите минут 10.
Шаг 7
Выложите картошку и фасоль и варите ещё 20 минут, в конце добавив зелень.
произвести впечатление
Подавайте солёными огурчиками или домашними маринадами.
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Похожие рецепты
супы с мясом
2 часа 30 минут
Суп под черепаху
Этот рецепт мы подготовили специально для статьи про еду из сказки «Алиса в Стране Чудес».
Традиционный британский суп «под черепаху» готовят из говяжьих субпродуктов, включая мозги. Они по текстуре и по вкусу похожи на черепашье мясо. Предлагаем заменить их фаршем, потушенным в сливочном масле с овощами, и сделать суп на мясном бульоне. Благодаря лимонному соку, вустерширскому соусу с анчоусами и другим приправам он получится острым, с нотками морской воды и плотным мясным вкусом — густым и сытным, каким и должен быть черепаховый суп.
Ингредиенты: Говядина на кости, Куриное яйцо, Говяжий фарш, Лимон, Петрушка, Сливочное масло, Стебель сельдерея, Репчатый лук, Чеснок, Вода, Пшеничная мука хлебопекарная, Лавровый лист, Томатная паста, Вустерширский соус, Тимьян / чабрец, Соус чили, Соль, Черный перец молотый, Лимонный сок, Херес
супы с мясом
1 час 20 минут
Гречневый суп с мясом
Если вы еще не пробовали варить суп с крупами, приготовьте новое блюдо на обед по этому рецепту. Делается оно из обычных продуктов — лук, морковь, картошка и зелень. Для вкуса и аромата в суп добавляется немного гречки. Благодаря крупе бульон становится аппетитного коричневого цвета. Гречка одинаково хорошо сочетается со всеми видами мяса: говядина, свинина, курица или индейка.
Ингредиенты: Свиная шея, Гречка, Морковь, Картошка, Репчатый лук, Зелень, Черный перец молотый, Соль, Вода
супы с мясом
20 часов
Хаш или блюдо бедняка в казане
Всем привет! Сегодня приготовим хаш — легендарное кавказское блюдо. Оно прекрасно тонизирует и оздоравливает организм. Готовится весь день, но это того стоит!
Рецептом поделился Денис Семенов, автор блога «Сеня в деле».
Ингредиенты: Говяжьи ноги, Говяжий хвост, Говяжья голяшка, Соль, Репчатый лук, Чеснок, Черный перец горошком
супы с мясом
50 минут
Чаудер с беконом
Кукурузная похлебка всегда славилась своей сытностью и вкусом. Чтобы сделать вкус более насыщенным и глубоким, добавьте в суп бекон. Блюдо получится густым за счет добавления муки и частичек картофеля. Поэтому выбирайте сорта, которые отлично развариваются, и варите овощ достаточно долго.
Ингредиенты: Кукуруза, Консервированная кукуруза, Сырокопченый бекон, Сливочное масло, Чеснок, Репчатый лук, Пшеничная мука хлебопекарная, Куриный бульон, Молоко, Картошка, Тимьян / чабрец, Сливки, Зеленый лук, Соль, Черный перец молотый
супы с мясом
1 час 30 минут
Ароматный суп из кролика в мультиварке
Супы ― очень древнее и весьма популярное блюдо во всех мировых кухнях. Их существует множество, с разными видами ингредиентов, мяса и растений, однако объединяет их жидкая составляющая и полезные свойства в виде важных строительных материалов для нашего организма и источника энергии. В супах очень много минералов, витаминов, белков, жиров и активных веществ, которые легко усваиваются. Яркий пример этому ― суп из кролика в мультиварке.
Ингредиенты: Кролик, Картошка, Морковь, Макароны, Репчатый лук, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый, Лавровый лист, Зелень, Сушеные травы
супы с мясом
1 час 30 минут
Легкий и сытный суп с мясом кролика
Сытный суп из кролика хорошо подойдет для детей, в качестве легкого и сытного обеда. Готовьте его, когда время и желание на долгую готовку отсутствует. Для этого супа понадобится не так много ингредиентов, некоторые из них можно не использовать, если дети их не любят, например, лук. Замените его другим ингредиентом. Дополните готовое блюдо сметаной, подайте к тарелке супа немного квашеной капусты.
Ингредиенты: Кролик, Лапша, Репчатый лук, Морковь, Специи, Соль, Картошка, Болгарский перец, Укроп, Петрушка, Томатная паста
супы с мясом
2 часа 20 минут
Наваристый мясной суп с пшеном и овощами по-домашнему
Суп представляет собой жидкое блюдо, которое имеет богатый питательный состав, хорошую усвояемость и отличные вкусовые качества. Среди огромного разнообразия видов супов, можно выделить легкие и сытные, прозрачные и наваристые, горячие и холодные, каждый из которых имеет свой особенный вкус и аромат. В зависимости от главного компонента, суп может быть мясным, рыбным, овощным, молочным, грибным и крупяным.
Ингредиенты: Кролик, Говядина, Картошка, Пшено, Морковь, Репчатый лук, Помидор, Душистый перец горошком, Лавровый лист, Хмели-сунели, Молотая паприка, Чеснок, Зеленый лук, Укроп
супы с мясом
50 минут
Вкусный гороховый суп с охотничьими колбасками
Если в традиционный гороховый суп с копченой колбасой добавить еще и зеленый горошек, то его привычный вкус изменится и преобразится. Готовое блюдо получается густым, пикантным и сытным, а копченая колбаса придает ему просто волшебный аромат. Благодаря гороху суп получается очень питательным и наваристым, а зеленый горошек и кружочки копченых колбасок делают это блюдо очень аппетитным и привлекательным. В итоге гороховый суп с копченой колбасой получается и вкусным, и красивым, и полезным.
Ингредиенты: Сухарики, Горох сухой, Замороженный горох, Охотничьи колбаски, Картошка, Репчатый лук, Морковь, Растительное масло, Соль, Лавровый лист, Душистый перец горошком, Вода
