жаркое с картошкой
жаркое со свининой
1 час 40 минут
Тушеная картошка с мясом в кастрюле
Картошка с мясом в том или ином виде встречается во многих национальных кухнях. Это универсальное сытное блюдо, им легко накормить всю семью, а в приготовлении всегда можно проявить фантазию. Потушите картошку со свининой в кастрюле с небольшим количеством воды и томатной пасты. Добавьте специи и пряную зелень по вкусу. Подойдет не слишком жирное мясо: вырезка или окорок. Нарежьте крупными кусочками и обжарьте перед тушением до румяной корочки.
11
Ингредиенты: Душистый перец горошком, Картофель, Лавровый лист, Морковь, Растительное масло, Свинина, Соль, Сушеный тимьян / чабрец, Томатная паста, Укроп, Чеснок
жаркое с грибами
1 час 30 минут
Жаркое «Грибное лукошко»
Придайте разнообразие картошке с грибами, приготовив их в молочно-сметанном соусе. Он получается не очень густым, поэтому покрывает овощи тонким слоем и не перебивает их вкуса. Лишь добавляет приятную сливочную нотку и нежную кремовую текстуру. Предварительно картофель с грибами нужно обжарить, а затем запечь с молочно-сметанной заливкой.
5
Ингредиенты: Грибы, Зелень, Картофель, Молоко, Овощи, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Розмарин, Сливочное масло, Сметана, Соль, Сушеный укроп, Черный перец молотый, Чеснок
жаркое
1 час 40 минут
Жаркое в тесте
Нежное и ароматное жаркое из куриного филе и овощей запекается в духовке под слоем теста. Получается перевернутый пирог с очень сытной и вкусной начинкой. Несмотря на то, что тесто достаточно пресное, оно пропитывается соками и ароматами мяса. Когда блюдо будет готово, дайте ему немного остыть в форме для запекания. Потом аккуратно, чтобы не обжечься, переверните его на тарелку. Учтите, что овощи могут дать сок. Поэтому сначала слейте его в миску, а потом полейте им жаркое сверху.
3
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Зеленый лук, Картошка, Куриное филе, Молотая паприка, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Розовый (красный) перец, Сахар, Соевый соус, Соль, Чеснок
жаркое
40 минут
Быстрое жаркое по-охотничьи
Жаркое с охотничьими колбасками — сытное блюдо, которое одинаково хорошо подойдет и для будничного ужина дома, и для обеда на природе в выходной день. Вместо мяса здесь колбаски, поэтому блюдо очень быстро дойдет до готовности. Вкус получится насыщенным, с ароматом копченостей и легкими дымными нотами. А соленые или маринованные огурцы добавят пикантности.
5
Ингредиенты: Болгарский перец, Картофель, Маринованные огурцы, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Свиные колбаски, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый
жаркое
1 час
Жаркое в съедобном горшочке
Тесто для съедобных горшочков готовится быстро. Оно бездрожжевое, поэтому не требует времени на подъем. Внутрь кладут мясо с овощами, как для классического жаркого. Во время запекания кусочки томятся в собственном соку, становятся мягким и сочным. Особенно насыщенный вкус даст говядина, но подойдут и свинина, и курица. Подайте блюдо прямо в горшочках, аккуратно сняв съедобную крышечку и дополнив ложкой сметаны.
5
Ингредиенты: Вода, Говядина, Картофель, Куриное яйцо, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сладкая паприка, Сливочное масло, Соль, Сушеный укроп, Черный перец молотый, Чеснок
курица в горшочках
1 час 10 минут
Деревенский картофель с курицей в горшочках
Приготовление мяса с овощами в горшочках избавит вас от лишних хлопот, необходимости следить, не подгорают ли продукты и даже от излишков масла. Посуду можно вообще не смазывать жиром. Просто нарежьте ингредиенты, приправьте специями и разложите по горшочкам. И мясо, и овощи пропекутся равномерно, сохранят все соки и ароматы, станут очень мягкими.
3
Ингредиенты: Картофель, Куриный окорочок, Морковь, Овощи, Приправа для птицы, Репчатый лук, Соль
жаркое
1 час 20 минут
Жаркое в горшочках с курицей
Блюда, которые готовятся в керамической или глиняной посуде, всегда вкусны. Особого внимания заслуживает жаркое в горшочках с курицей и картошкой. Для приготовления можно использовать любую часть курицы. Горшочки наполняются ингредиентами, а затем ставятся в духовку. Приготовить такое блюдо совсем несложно. А подача получается очень эффектной. Ведь вынимать ингредиенты из горшочков и перекладывать их в другую посуду не нужно.
3
Ингредиенты: Зелень, Картошка, Курица, Майонез, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый
жаркое со свининой
2 часа 30 минут
Жаркое из свинины в съедобном горшочке
Блюда в хлебе любят не только за вкус и сытность, но и за то, что потом не нужно мыть посуду. Жаркое запекается в простом бездрожжевом тесте, таком же, из которого делают пельмени. В закрытом хлебе мясо с овощами долго томится в собственном соку. Незадолго до подачи крышечку нужно аккуратно срезать. А в получившееся отверстие выложить ложку густой сливочной сметаны — так вкус получится еще насыщеннее.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Кориандр, Куриное яйцо, Молотая паприка, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Свинина, Сливочное масло, Сметана, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
жаркое из говядины
1 час 20 минут
Жаркое с говядиной
Это жаркое напоминает гуляш, так как мясо в нем получается таким же мягким. Овощи для супа подойдут любые. А вот от мяса зависит очень многое. Если возьмете кусок пожирнее, то итоговая консистенция блюда будет более нежной и сочной. А если вы возьмете диетический отрез или вовсе замените говядину на курицу, то блюдо получится легким и диетическим.
1
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Говядина, Картофель, Кинза, Морковь, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Хлеб цельнозерновой, Черный перец молотый, Чеснок
жаркое с картошкой
1 час
Жаркое из картошки с тушенкой
Классическое жаркое состоит из мяса, чаще всего свинины или говядины. Но если приготовить это блюдо с тушенкой, то получится экспресс-вариант, причем очень вкусный. Главное, взять качественную тушенку с натуральным составом, без загустителей. Готовое жаркое подавайте горячим со свежими овощами или хрустящими солеными огурчиками.
4
Ингредиенты: Вода, Картошка, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Свиная тушенка, Соленые огурцы, Соль, Черный перец молотый
жаркое
1 час
Жаркое из курицы
Кажется, невозможно сформулировать классический рецепт жаркого: в каждой стране и даже в каждой семье его готовят по-своему. Например, жаркое из курицы с картошкой — еще один вариант приготовления этого блюда в духовке. Чтобы приготовить такой обед, можно использовать филе птицы или окорочка. Не жалейте лука и томатной пасты, тогда жаркое из курицы будет нежнее.
4
Ингредиенты: Картофель, Куриное филе, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый
жаркое
1 час 15 минут
Жаркое из свинины в горшочках
Жаркое всегда получается сытным, сочным, ароматным. А если приготовить его в горшочках, то оно быстрее приготовится за счет нагрева от стенок. Так готовят любое мясо с овощами или крупой. Запеките так свинину с овощами и картошкой. Это беспроигрышное сочетание, которое отлично согреет и насытит в холодные зимний день.
2
Ингредиенты: Вода, Душистый перец горошком, Зелень, Картошка, Лавровый лист, Морковь, Репчатый лук, Свинина, Соль, Черный перец горошком
жаркое
1 час
Жаркое из свинины с картофелем
Первое жаркое из свинины появилось в царском меню еще в XVII веке. А уже в XVIII веке, во время правления Петра I, это блюдо стало едва ли не основным на царском столе. Сегодня это сытное и ароматное блюдо так же, как и прежде украшает собой любой стол. Главное — правильно его приготовить. Наш пошаговый рецепт вам в этом поможет.
Ингредиенты: Картофель, Лавровый лист, Растительное масло, Репчатый лук, Свинина, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
жаркое
1 час 30 минут
Жаркое из говядины
Жаркое из говядины — это вкусное, сытное и очень ароматное блюдо, отличающееся несложным приготовлением, аппетитным внешним видом и удивительным сочетанием ингредиентов. До сих пор неизвестно, к какой кухне относится данное блюдо, так как готовят его сразу в нескольких странах. Однако рецепты приготовления значительно отличаются друг от друга. В традиционном варианте жаркое готовят в горшочках, но существует и более упрощенный вариант — в сотейнике. Блюдо получается таким же вкусным и питательным.
Ингредиенты: Базилик, Вода, Говядина, Картошка, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый
жаркое
1 час
Жаркое в казане
Жаркое было настолько популярным блюдом во многих странах, что король Англии Карл II присвоил ему дворянский титул, как только попробовал. С тех пор прошло уже несколько веков, а на многих кухнях до сих пор готовят титулованное жаркое в казане. Конечно, со временем рецепт менялся. Сегодня существует множество вариантов этого блюда: жаркое с курицей в горшочках, с грибами или жаркое из свинины с картошкой в казане.
6
Ингредиенты: Болгарский перец, Картофель, Куриное филе, Молотая куркума, Охотничьи колбаски, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Укроп, Хмели-сунели, Черный перец молотый, Чеснок
жаркое
1 час 10 минут
Жаркое в горшочках в духовке
Раньше жаркое в горшочках с мясом готовилось в печи с максимальным жаром. Теперь мы готовим его в духовке, но оно будет ничуть не хуже: главное — подобрать все нужные ингредиенты! Пошаговый рецепт жаркого в горшочках с мясом и картошкой передается из поколения в поколения, поэтому в нем постоянно появляется что-то новое. В нашем случае это моцарелла и болгарский перец.
5
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Говядина, Зелень, Картофель, Морковь, Моцарелла, Помидор, Прованские травы, Репчатый лук, Сливочное масло, Сметана, Соль, Черный перец молотый
жаркое
1 час
Жаркое из свинины с картошкой
Даже если съесть небольшую порцию жаркого из свинины с картошкой, вы будете сыты и довольны. Сыты, потому что это очень питательное блюдо. Довольны, потому что приготовите его своими руками.
5
Ингредиенты: Вода, Вяленые помидоры, Картофель, Красный лук, Лавровый лист, Морковь, Растительное масло, Свиная лопатка, Соль, Тимьян / чабрец, Черный перец молотый, Чеснок
жаркое с картошкой
1 час
Жаркое с уткой
Жаркое из утки готовить несложно. Достаточно нарезать ингредиенты, разложить их по горшочкам и отправить в духовку. Так как овощи тушатся в мясном соке, лучше взять не слишком жирную часть утки, например филе грудки без кожи. Чтобы вкус получился мягче, мясо можно замариновать в лимонном соке или, как в этом рецепте, добавить в горшочки нежирные сливки.
Ингредиенты: Картошка, Морковь, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Сливки 10% жирности, Соль, Филе утиной грудки, Черный перец молотый
жаркое из говядины
1 час
Жареная говядина с картошкой
В этом варианте сытного блюда из говядины с картофелем главные ингредиенты сначала обжариваются почти до готовности, а потом запекаются при высокой температуре со свежими овощами. Это помогает мясу и картошке сохранить свои соки после обжарки и при этом впитать кислинку помидора, пикантные вкусы укропа и чеснока. При желании сделайте жаркое более острым и пряным, добавив рубленый жгучий перец, кинзу и другие приправы по вкусу.
1
Ингредиенты: Говядина, Картофель, Молотый кориандр, Огурец, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
жаркое
2 часа 40 минут
Жаркое из индейки
Жаркое из индейки — это очень вкусное, аппетитное и сытное блюдо. Мясо индейки считается диетическим. Чтобы оно быстрее приготовилось и не было сухим, желательно его предварительно замариновать на несколько часов или даже на ночь. Овощи можно добавлять практически любые, но главный компонент — это, конечно, картофель. Жаркое можно потушить на сковороде или в сотейнике или же запечь порционно в горшочках. Такая подача прекрасно подойдет для праздника или романтического ужина.
1
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Картошка, Кинза, Растительное масло, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Филе индейки, Черный перец молотый
жаркое с грибами
1 час 20 минут
Жаркое с грибами
Жаркое мы решили дополнить грибами, которые подчеркнут вкус ингредиентов. В этот раз мы выбрали белые грибы, но можно брать любые: лисички, опята или шампиньоны.
На жаркое ингредиенты принято резать не мелко, чтобы каждый продукт было видно и составляющие не потеряли форму. Кроме картошки в жаркое добавляют и другие овощи, мы выбрали репчатый лук и чеснок. Дополните блюдо ингредиентами по своему вкусу.
Ингредиенты: Белые грибы, Вода, Картошка, Растительное масло, Репчатый лук, Свинина, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
жаркое
1 час
Жаркое с грибами
Если вы не знаете, что приготовить на ужин, обратите внимание на рецепт жаркого с грибами и картошкой. Оно получается восхитительно вкусным и сочным. Для приготовления используется свинина. Лучше брать ошеек, так как он самый мягкий. Грибы подойдут любые, но лучше всего — шампиньоны. Они должны быть красивыми, без темных пятен. Блюдо подойдет даже для праздничного стола.
2
Ингредиенты: Болгарский перец, Грибы, Зелень, Картошка, Кориандр, Лавровый лист, Молотый имбирь, Оливковое масло, Репчатый лук, Свинина, Сливки, Смесь перцев, Соль
жаркое
45 минут
Жаркое из курицы с овощами
Жаркое с курицей, картофелем, помидорами луком и морковью — вкусное домашнее блюдо, которое готовится очень быстро и просто. Для его приготовления используются самые доступные ингредиенты. Если вам необходимо приготовить ужин, но вы не хотите тратить много сил и времени на его приготовление, то такое жаркое отлично подойдет. К тому же оно полезное и не калорийное. Мясо тушеное с овощами понравится как взрослым, так и детям.
4
Ингредиенты: Вода, Зелень, Картошка, Красный лук, Куриная грудка, Морковь, Помидор, Растительное масло, Соль, Специи
жаркое
55 минут
Индейка с картошкой в мультиварке
Жаркое из индейки с картошкой, приготовленное в мультиварке, потребует минимального времени на кухне. Чеснок, паприка и прованские травы придадут мягкому филе индейки выразительный вкус, а репа и морковь обогатят блюдо легкой овощной сладостью. Это жаркое и так вполне диетическое, а если убавить количество картошки, калорий в нем будет еще меньше.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Морковь, Огурец, Оливковое масло, Паприка, Прованские травы, Репа, Соль, Филе индейки, Чеснок
жаркое
1 час 20 минут
Жаркое из говядины на сковороде
Жаркое из говядины по домашнему — это аппетитное и сытное блюдо. Оно готовится из любой части тушки. Чтобы говяжье жаркое получилось нежирным и нежестким, лучше всего использовать молодую телятину. Для приготовления этого блюда вам понадобится 400 граммов говядины, 500 граммов картофеля, а также лук и специи. Готовится такое жаркое на сковороде.
4
Ингредиенты: Вода, Говядина, Зелень, Картошка, Лавровый лист, Растительное масло, Репчатый лук, Соленые огурцы, Соль, Черный перец молотый
жаркое с грибами
1 час 10 минут
Жаркое с лисичками
Мы добавили к картофелю с грибами немного индейки, чтобы блюдо стало сытнее и вкуснее. Не обязательно выбирать именно эту птицу. Ее можно заменить курицей или взять свинину. Важно предварительно обжарить ингредиенты, а затем соединить в сотейнике, залить водой и потушить. Мясо и овощи получатся очень нежными и мягкими.
Ингредиенты: Вода, Индейка, Картофель, Лисички, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Сметана, Соль, Черный перец молотый
жаркое
1 час 20 минут
Жаркое в горшочке на скорую руку
Это блюдо хорошо тем, что его приготовление не требует постоянного контроля - как говорится, поставил в духовку и забыл!
2
Ингредиенты: Вода, Зелень, Картошка, Майонез, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Свинина, Сметана, Соль, Специи, Томатная паста, Черный перец молотый
жаркое
30 минут
Ароматное жаркое из говядины с овощами
Это рецепт из моего детства. Мы в семье все любим картошку, вот мама и готовила её в разных вариациях. Этот рецепт — один из фаворитов в моей повседневной готовке. Очень нравится моим домашним и гостям.
Ингредиенты: Говядина, Зелень, Картошка, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Специи, Черный перец молотый
жаркое
1 час 40 минут
Жаркое из картофеля с мясом в горшочках
Блюда, приготовленные в горшочках, почему-то всегда кажутся вкуснее. Вероятнее всего из-за способа приготовления и особенности подачи. Кроме того, картофель и мясо в горшочках запекаются в жидкости, впитывая в себя все ароматы специй и других ингредиентов. Картофель получается рассыпчатым, мясо мягким и нежным, перец, лук, морковка, маринованные огурчики и специи придают необыкновенный аромат. Понадобится 4 горшочка для этого жаркого.
Ингредиенты: Болгарский перец, Картошка, Кетчуп, Лавровый лист, Маринованные корнишоны, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Свинина, Соль, Черный перец горошком, Чеснок
жаркое
55 минут
Жаркое по-деревенски
Издавна на Руси словом «жаркое» именовали блюда, приготовленные в русской печи на сильном жаре. Сегодня же под жарким чаще всего подразумевается нечто похожее на венгерский гуляш — тушеное мясо с овощами. Таковым блюдом и является жаркое по-деревенски. Готовится оно достаточно просто и из доступных продуктов. Основу жаркого по-деревенски составляет свинина и картофель, к которым добавляется лучок, морковка и болгарский перец. Овощи и мясо обжариваются, а затем тушатся в бульоне до готовности.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Зелень, Картошка, Морковь, Репчатый лук, Свинина, Сливочное масло, Соль, Специи, Черный перец молотый, Чеснок
жаркое
1 час 5 минут
Овощное жаркое, запеченное в духовке
Сладкая тыква, болгарский перец, морковка, репчатый лук и картофель, запеченные в духовке, — это отличное блюдо на обед или ужин. Для того, чтобы его приготовить, понадобится время, но совсем немного усилий. Просто нарежьте все ингредиенты, выложите в форму для запекания, приправьте солью и перцем и отправьте запекаться в духовку. Пока овощи готовятся, вы можете заняться своими делами или приготовить что-нибудь еще. Подайте их как гарнир, либо как основное блюдо.
1
Ингредиенты: Болгарский перец, Зеленый лук, Картошка, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Тыква, Черный перец молотый
жаркое
1 час 40 минут
Жаркое из филе индейки с шампиньонами и свиным окороком
Жаркое — сытное горячее блюдо из мяса и овощей, которое можно готовить и в казане на открытом огне, и в духовке в горшочках, и в сотейнике или на сковороде. Мясо и овощи можно использовать любые, при этом каждый раз у блюда будет новый вкус. В этом рецепте жаркое готовится прямо на сковороде сразу из двух видов мяса, с грибами и луком. При этом мясо получается очень мягким и распадается на волокна. Сочетание грибов с луком и мясом — это всегда беспроигрышный вариант.
4
Ингредиенты: Карри, Картошка, Молотая паприка, Приправа к мясу, Растительное масло, Репчатый лук, Свиной окорок, Сливочное масло, Соль, Укроп, Филе индейки, Черный перец молотый, Шампиньоны
