Вареная сгущенка ― сладкая, питательная, полезная. Впервые ее стали употреблять в пищу во Франции. Обогащает организм витаминами, микроэлементами. Способствует улучшению мозговой деятельности, ускоряет обмен веществ, укрепляет иммунитет. Сгущенку добавляют в чай, кофе, коктейли, к блинам, сырникам. На ее основе делают кремы, пропитки для тортов, пирогов. Сочетается с творогом, фруктами.